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LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Montello e Colli Asolani Pinot grigio DOC

Una tipologia della Denominazione “Montello e Colli Asolani DOC” →
Cartina Montello e Colli Asolani DOC

Il vino

Il vino Montello e Colli Asolani Pinot grigio DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Montello e Colli Asolani DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Montello e Colli Asolani Pinot grigio DOC sono Pinot grigio min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Montello e Colli Asolani Pinot grigio DOC prevedono un colore Giallo paglierino, . Il profilo olfattivo del vino Montello e Colli Asolani Pinot grigio DOC è e al palato risulta caldo, caldo.
Montello e Colli Asolani Pinot grigio DOC

I dettagli del vino

DenominazioneMontello e Colli Asolani DOC
VitigniPinot grigio
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoVeneto
Montello e Colli Asolani Pinot grigio DOC

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Montello e Colli Asolani Pinot grigio DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Montello e Colli Asolani DOC.
Acidità min.5,0 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoPinot grigio min.85%
Estratto secco min.16,0 g/l
Affinamento minimon.d.
Montello e Colli Asolani Pinot grigio DOC

La degustazione del vino

Il disciplinare della Montello e Colli Asolani DOC prevede per la tipologia Montello e Colli Asolani Pinot grigio DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

Giallo paglierino, .

Olfatto
Gusto

caldo, caldo

Abbinamenti

,

Montello e Colli Asolani Pinot grigio DOC

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Montello e Colli Asolani DOC per la tipologia Montello e Colli Asolani Pinot grigio DOC, ossia Pinot grigio min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Veneto.
Nome
Pinot grigiopinot grigio vitigno
Montello e Colli Asolani Pinot grigio DOC

Le altre tipologie della Denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Montello e Colli Asolani DOC.
NomeRegioneLa Guida Vini di QuattrocaliciTipo
Montello e Colli Asolani Bianchetta DOCVenetoVini bianchi da uve autoctoneVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianco DOCVenetoUvaggi bianchiVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet DOCVenetoCabernetVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet franc DOCVenetoCabernetVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet sauvignon DOCVenetoCabernetVino fermo
Montello e Colli Asolani Carmenère DOCVenetoCarmenèreVino fermo
Montello e Colli Asolani Chardonnay DOCVenetoChardonnayVino fermo
Montello e Colli Asolani Chardonnay spumante DOCVenetoChardonnayVino spumante
Montello e Colli Asolani Manzoni bianco DOCVenetoManzoni BiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Merlot DOCVenetoMerlotVino fermo
Montello e Colli Asolani Pinot Bianco DOCVenetoPinot biancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Pinot Bianco spumante DOCVenetoPinot biancoVino spumante
Montello e Colli Asolani Pinot grigio DOCVenetoPinot grigioVino fermo
Montello e Colli Asolani Recantina DOCVenetoVini rossi da uve autoctoneVino fermo
Montello e Colli Asolani Rosso DOCVenetoTaglio BordoleseVino fermo
Montello e Colli Asolani Venegazzù DOCVenetoTaglio BordoleseVino fermo
Montello e Colli Asolani Venegazzù superiore DOCVenetoTaglio BordoleseVino fermo

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