Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Colli Romagna Centrale DOC bianco
Una Tipologia della Denominazione "Colli Romagna Centrale DOC"
Indice dei contenuti - Colli Romagna Centrale DOC bianco
Il vino Colli Romagna Centrale DOC bianco
Il vino Colli Romagna Centrale DOC bianco è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Emilia-Romagna. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colli Romagna Centrale DOC bianco sono Chardonnay 50-60%, Bombino bianco, Sauvignon, Trebbiano romagnolo, Pinot blanc 50-40%. Le caratteristiche organolettiche del Colli Romagna Centrale DOC bianco prevedono un colore Giallo paglierino, più o meno intenso. Il profilo olfattivo del vino Colli Romagna Centrale DOC bianco è intenso, delicato, Fruttato e al palato risulta secco, sapido, armonico.
I dettagli del vino Colli Romagna Centrale DOC bianco
| Denominazione | Colli Romagna Centrale DOC |
| Categoria vino | Uvaggi bianchi |
| Tipo denominazione | DOC |
Le caratteristiche del vino Colli Romagna Centrale DOC bianco
Le caratteristiche del vino Colli Romagna Centrale DOC bianco si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 4,5 g/l |
| Alcool | 11,00% |
| Composizione vino | Chardonnay 50-60%, Bombino bianco, Sauvignon, Trebbiano romagnolo, Pinot blanc 50-40% |
| Estratto | 16,0 g/l |
| Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Colli Romagna Centrale DOC bianco
Il disciplinare della prevede per la tipologia Colli Romagna Centrale DOC bianco delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito. | AspettoGiallo paglierino, più o meno intenso. |
I vitigni utilizzati per il vino Colli Romagna Centrale DOC bianco
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Colli Romagna Centrale DOC bianco, ossia Chardonnay 50-60%, Bombino bianco, Sauvignon, Trebbiano romagnolo, Pinot blanc 50-40%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Emilia-Romagna.
Le altre tipologie della denominazione Colli Romagna Centrale DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Colli Romagna Centrale DOC.I Libri di Quattrocalici
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