Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Trebbiano d’Abruzzo DOC
Una Tipologia della Denominazione "Trebbiano d’Abruzzo DOC"
Indice dei contenuti - Trebbiano d’Abruzzo DOC
Il vino Trebbiano d’Abruzzo DOC
Il vino Trebbiano d’Abruzzo DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Abruzzo. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Trebbiano d’Abruzzo DOC sono Trebbiano abruzzese, Trebbiano toscano, Bombino bianco min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Trebbiano d’Abruzzo DOC prevedono un colore Giallo paglierino, intenso. Il profilo olfattivo del vino Trebbiano d’Abruzzo DOC è delicato e al palato risulta secco, sapido, pastoso, armonico.
Le caratteristiche del vino Trebbiano d’Abruzzo DOC
Le caratteristiche del vino Trebbiano d’Abruzzo DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 4,5 g/l |
| Alcool | 11,50% |
| Composizione vino | Trebbiano abruzzese, Trebbiano toscano, Bombino bianco min.85% |
| Estratto | 16,0 g/l |
| Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Trebbiano d’Abruzzo DOC
Il disciplinare della prevede per la tipologia Trebbiano d’Abruzzo DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
I vitigni utilizzati per il vino Trebbiano d’Abruzzo DOC
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Trebbiano d’Abruzzo DOC, ossia Trebbiano abruzzese, Trebbiano toscano, Bombino bianco min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Abruzzo.
Le altre tipologie della denominazione Trebbiano d’Abruzzo DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Trebbiano d’Abruzzo DOC.I Libri di Quattrocalici
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