LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Trebbiano d’Abruzzo superiore DOC

trebbiano d'abruzzo doc cartina

Il vino Trebbiano d’Abruzzo superiore DOC

Il vino Trebbiano d’Abruzzo superiore DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Trebbiano d’Abruzzo DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Trebbiano d’Abruzzo superiore DOC sono Trebbiano abruzzese, Trebbiano toscano, Bombino bianco min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Trebbiano d’Abruzzo superiore DOC prevedono un colore Giallo paglierino, intenso. Il profilo olfattivo del vino Trebbiano d’Abruzzo superiore DOC è delicato e al palato risulta secco, Trebbiano d’Abruzzo superiore DOC, armonico.

Trebbiano d’Abruzzo superiore DOC: I dettagli del vino

DenominazioneTrebbiano d’Abruzzo DOC
VitigniTrebbiano Abruzzese, Trebbiano Toscano, Bombino bianco
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoAbruzzo

Trebbiano d’Abruzzo superiore DOC: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Trebbiano d’Abruzzo superiore DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Trebbiano d’Abruzzo DOC.
Acidità min.4,5 g/l
Alcool12,00%
Composizione vinoTrebbiano abruzzese, Trebbiano toscano, Bombino bianco min.85%
Estratto secco min.18,0 g/l
Affinamento minimon.d.
Menzioni presentiSuperiore

Trebbiano d’Abruzzo superiore DOC: la degustazione del vino

Il disciplinare della Trebbiano d’Abruzzo DOC prevede per la tipologia Trebbiano d’Abruzzo superiore DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Trebbiano d’Abruzzo superiore DOC: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Trebbiano d’Abruzzo DOC per la tipologia Trebbiano d’Abruzzo superiore DOC, ossia Trebbiano abruzzese, Trebbiano toscano, Bombino bianco min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Abruzzo.

Trebbiano d’Abruzzo superiore DOC: le altre tipologie della denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Trebbiano d’Abruzzo DOC.