Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Trebbiano d’Abruzzo riserva DOC
Una Tipologia della Denominazione "Trebbiano d’Abruzzo DOC"
Indice dei contenuti - Trebbiano d’Abruzzo riserva DOC
Il vino Trebbiano d’Abruzzo riserva DOC
Il vino Trebbiano d’Abruzzo riserva DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Abruzzo. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Trebbiano d’Abruzzo riserva DOC sono Trebbiano abruzzese, Trebbiano toscano, Bombino bianco min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Trebbiano d’Abruzzo riserva DOC prevedono un colore Giallo paglierino, intenso. Il profilo olfattivo del vino Trebbiano d’Abruzzo riserva DOC è delicato e al palato risulta secco, pastoso, armonico.
Le caratteristiche del vino Trebbiano d’Abruzzo riserva DOC
Le caratteristiche del vino Trebbiano d’Abruzzo riserva DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 4,5 g/l |
| Alcool | 12,50% |
| Composizione vino | Trebbiano abruzzese, Trebbiano toscano, Bombino bianco min.85% |
| Estratto | 18,0 g/l |
| Affinamento durata | n.d. |
| Menzioni | Riserva |
La degustazione del vino Trebbiano d’Abruzzo riserva DOC
Il disciplinare della prevede per la tipologia Trebbiano d’Abruzzo riserva DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
I vitigni utilizzati per il vino Trebbiano d’Abruzzo riserva DOC
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Trebbiano d’Abruzzo riserva DOC, ossia Trebbiano abruzzese, Trebbiano toscano, Bombino bianco min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Abruzzo.
Le altre tipologie della denominazione Trebbiano d’Abruzzo DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Trebbiano d’Abruzzo DOC.I Libri di Quattrocalici
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