LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Trebbiano d’Abruzzo riserva DOC Terre Aquilane

trebbiano d'abruzzo doc cartina

Il vino Trebbiano d’Abruzzo riserva DOC Terre Aquilane

Il vino Trebbiano d’Abruzzo riserva DOC Terre Aquilane è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Trebbiano d’Abruzzo DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Trebbiano d’Abruzzo riserva DOC Terre Aquilane sono Trebbiano abruzzese min. 90%, altri max. 10%. Le caratteristiche organolettiche del Trebbiano d’Abruzzo riserva DOC Terre Aquilane prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Trebbiano d’Abruzzo riserva DOC Terre Aquilane è delicato e al palato risulta secco, armonico.

Trebbiano d’Abruzzo riserva DOC Terre Aquilane: I dettagli del vino

DenominazioneTrebbiano d’Abruzzo DOC
SottozonaTrebbiano d’Abruzzo DOC sottozona Terre Aquilane o Terre de L’Aquila
Zona di produzioneVari comuni nella provincia de L’Aquila
VitigniTrebbiano Abruzzese, Trebbiano Toscano, Bombino bianco
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoAbruzzo

Trebbiano d’Abruzzo riserva DOC Terre Aquilane: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Trebbiano d’Abruzzo riserva DOC Terre Aquilane si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Trebbiano d’Abruzzo DOC.
Acidità min.4,5 g/l
Alcool12,50%
Composizione vinoTrebbiano abruzzese min. 90%, altri max. 10%
Estratto secco min.20,0 g/l
Affinamento minimonon inferiore a dodici mesi
Menzioni presentiRiserva
Menzioni aggiuntiveE’ consentito l’uso della menzione “vigna”

Trebbiano d’Abruzzo riserva DOC Terre Aquilane: la degustazione del vino

Il disciplinare della Trebbiano d’Abruzzo DOC prevede per la tipologia Trebbiano d’Abruzzo riserva DOC Terre Aquilane delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Trebbiano d’Abruzzo riserva DOC Terre Aquilane: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Trebbiano d’Abruzzo DOC per la tipologia Trebbiano d’Abruzzo riserva DOC Terre Aquilane, ossia Trebbiano abruzzese min. 90%, altri max. 10%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Abruzzo.
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