Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Colli Bolognesi classico Pignoletto DOCG

Una Tipologia della Denominazione "Colli Bolognesi Classico Pignoletto DOCG"


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Il Colli Bolognesi classico Pignoletto DOCG

Il vino Colli Bolognesi classico Pignoletto DOCG è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Colli Bolognesi Classico Pignoletto DOCG, una DOCG della regione Emilia-Romagna. I disciplinari delle denominazioni DOCG prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colli Bolognesi classico Pignoletto DOCG sono Pignoletto min.95%. Le caratteristiche organolettiche del Colli Bolognesi classico Pignoletto DOCG prevedono un colore Giallo paglierino con riflessi verdolini. Il profilo olfattivo del vino Colli Bolognesi classico Pignoletto DOCG è delicato, caratteristico e al palato risulta armonico.

I dettagli del Colli Bolognesi classico Pignoletto DOCG

DenominazioneColli Bolognesi Classico Pignoletto DOCG
Categoria vinoVini bianchi da uve locali
Tipo denominazioneDOCG
Anno di registrazione2010

Le caratteristiche del Colli Bolognesi classico Pignoletto DOCG

Le caratteristiche del vino Colli Bolognesi classico Pignoletto DOCG si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Colli Bolognesi Classico Pignoletto DOCG.
Acidità4,5 g/l
Alcool13,00%
Composizione vinoPignoletto min.95%
Estratto16,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del Colli Bolognesi classico Pignoletto DOCG

Il disciplinare della Colli Bolognesi Classico Pignoletto DOCG prevede per la tipologia Colli Bolognesi classico Pignoletto DOCG delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

delicato, caratteristico

Descrizione gustativa

armonico

I vitigni del Colli Bolognesi classico Pignoletto DOCG

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Colli Bolognesi Classico Pignoletto DOCG per la tipologia Colli Bolognesi classico Pignoletto DOCG, ossia Pignoletto min.95%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Emilia-Romagna.

Le altre tipologie della denominazione Colli Bolognesi Classico Pignoletto DOCG

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Colli Bolognesi Classico Pignoletto DOCG.

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