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Orata al forno

e i suoi vini in abbinamento

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Orata al forno

Orata al forno - Ingredienti

1 orata da 1000 g,3 pomodori,2 cipolle,2 limoni,1 bicchiere di vino bianco secco,timo,1 foglia di alloro,prezzemolo,1 cucchiaio d'olio d'oliva,sale,pepe

Orata al forno - Preparazione

Lavate l'orata e adagiatela in una teglia da forno su un letto di cipolle tagliate a fettine. Tagliate i pomodori a spicchi, eliminate i semi e disponeteli intorno al pesce poi ricopritelo con i limoni tagliati a fettine. Salate, pepate. Versate un cucchiaio d'olio, un bicchiere di vino bianco e unite la foglia d'alloro intera. Fate cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 20 minuti. Prima di servire cospargete l'orata di prezzemolo e timo tritati.

Orata al forno - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Orata al forno" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Orata al forno

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Orata al forno anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sciacca DOC ChardonnayBiancofermo
Santa Margherita di Belice DOC AnsonicaBiancofermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Blanc de Morgex et de La SalleBiancofermo
Vermentino di Sardegna DOCBiancofermo
Molise o del Molise DOC FianoBiancofermo
Alcamo DOC biancoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCBiancofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti biancoBiancofermo
Capri bianco DOCBiancofermo
Colli Tortonesi Cortese riserva DOCBiancofermo
Cerveteri DOC biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Valle Isarco DOCBiancofermo
Erice DOC MoscatoBiancofermo
Sannio DOC Solopaca classico FianoBiancofermo
Cortese dell’Alto Monferrato DOCBiancofermo
Collio Pinot bianco DOCBiancofermo
Sardegna Semidano DOCBiancofermo
Val d’Arbia DOC Pinot biancoBiancofermo
Todi DOC biancoBiancofermo
Val Polcevera DOC Bianchetta GenoveseBiancofermo
Squinzano DOC biancoBiancofermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante DOCBiancofermo
Parrina DOC biancoBiancofermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco DOCBiancofermo
Monteregio di Massa Marittima DOC biancoBiancofermo
Bivongi DOC biancoBiancofermo
Colli Euganei Garganega DOCBiancofermo
Colli Berici Chardonnay DOCBiancofermo
Pinot grigio di Torgiano DOCBiancofermo
Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCGBiancofermo
Friuli Latisana Traminer aromatico DOCBiancofermo
Langhe DOC ArneisBiancofermo
Castel del Monte DOC ChardonnayBiancofermo
Colli Piacentini DOC Pinot grigioBiancofermo
Velletri DOC biancoBiancofermo
Friuli Annia Malvasia DOCBiancofermo
Irpinia DOC Coda di VolpeBiancofermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Terlano DOCBiancofermo
Contea di Sclafani DOC ChardonnayBiancofermo
Friuli Colli Orientali Riesling DOCBiancofermo
Val d’Arbia DOC SauvignonBiancofermo
Montescudaio DOC SauvignonBiancofermo
Colli d’Imola DOC PignolettoBiancofermo
Orvieto classico DOCBiancofermo
Colli di Rimini DOC BiancameBiancofermo
Colli d’Imola DOC TrebbianoBiancofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC VermentinoBiancofermo
Viganello DOC biancoBiancofermo
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