LE RICETTE E I VINI ABBINATI Di Quattrocalici

Orata al forno

Orata al forno
bicchiere-bianco-leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Orata al forno

Ingredienti

1 orata da 1000 g,3 pomodori,2 cipolle,2 limoni,1 bicchiere di vino bianco secco,timo,1 foglia di alloro,prezzemolo,1 cucchiaio d’olio d’oliva,sale,pepe

Orata al forno

Preparazione

Lavate l’orata e adagiatela in una teglia da forno su un letto di cipolle tagliate a fettine. Tagliate i pomodori a spicchi, eliminate i semi e disponeteli intorno al pesce poi ricopritelo con i limoni tagliati a fettine. Salate, pepate. Versate un cucchiaio d’olio, un bicchiere di vino bianco e unite la foglia d’alloro intera. Fate cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 20 minuti. Prima di servire cospargete l’orata di prezzemolo e timo tritati.

Orata al forno

I vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Orata al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Orata al forno

Altri vini consigliati in abbinamento

Tutti i vini che si possono abbinare con il piatto “Orata al forno” nel database di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Contea di Sclafani DOC GrecanicobiancoVino fermo
Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCGbiancoVino fermo
Friuli Latisana Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC Rossese biancobiancoVino fermo
Soave superiore classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Squinzano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino superiore Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico MoscatobiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio riserva DOCGbiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Chardonnay DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Colli Pesaresi DOC Roncaglia bianco riservabiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot nerorosso, rosato, biancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Campi Flegrei DOC FalanghinabiancoVino fermo
Sciacca DOC InzoliabiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC ChardonnaybiancoVino fermo
San Martino della Battaglia DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Lugana superiore DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC GrillobiancoVino fermo
Cagliari DOC MoscatobiancoVino fermo
Marino Bellone DOCbiancoVino fermo
Collio Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Alghero DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie spumante DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay Terlano DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOC “Cialla”biancoVino fermo
Amelia DOC biancobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi moscatobiancoVino fermo
Trentino Riesling renano riserva DOCbiancoVino fermo
Moscato di Sardegna DOC biancobiancoVino fermo
Chardonnay di Torgiano DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Breganze Tai DOCbiancoVino fermo
Assisi DOC GrechettobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Perugini DOC GrechettobiancoVino fermo
Montescudaio DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Berici Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC bianco riservabiancoVino fermo
Venezia Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Leverano DOC biancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Erice DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Grance Senesi DOC biancobiancoVino fermo
Menfi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino Chardonnay riserva DOCbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MalvasiabiancoVino fermo