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Orata al forno

e i suoi vini in abbinamento

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Orata al forno

Orata al forno - Ingredienti

1 orata da 1000 g,3 pomodori,2 cipolle,2 limoni,1 bicchiere di vino bianco secco,timo,1 foglia di alloro,prezzemolo,1 cucchiaio d'olio d'oliva,sale,pepe

Orata al forno - Preparazione

Lavate l'orata e adagiatela in una teglia da forno su un letto di cipolle tagliate a fettine. Tagliate i pomodori a spicchi, eliminate i semi e disponeteli intorno al pesce poi ricopritelo con i limoni tagliati a fettine. Salate, pepate. Versate un cucchiaio d'olio, un bicchiere di vino bianco e unite la foglia d'alloro intera. Fate cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 20 minuti. Prima di servire cospargete l'orata di prezzemolo e timo tritati.

Orata al forno - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Orata al forno" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Orata al forno

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Orata al forno anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli del Trasimeno DOC biancoBiancofermo
Friuli Latisana Chardonnay DOCBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC bianco o blancBiancofermo
Orcia DOC biancoBiancofermo
Lamezia DOC MantonicoBiancofermo
Marino Greco DOCBiancofermo
Colli d’Imola DOC TrebbianoBiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Grigio DOCBiancofermo
Arcole Chardonnay DOCBiancofermo
Monteregio di Massa Marittima DOC biancoBiancofermo
Abruzzo DOC biancoBiancofermo
Castel del Monte DOC Bombino biancoBiancofermo
Siracusa DOC MoscatoBiancofermo
Falanghina del Sannio spumante DOCBiancofermo
Langhe DOC Rossese biancoBiancofermo
Breganze Tai DOCBiancofermo
Collio Chardonnay DOCBiancofermo
Langhe DOC SauvignonBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Valle Isarco DOCBiancofermo
Collio Riesling DOCBiancofermo
Terra d’Otranto DOC biancoBiancofermo
Valdichiana Toscana DOC bianco vergineBiancofermo
Val d’Arbia DOC ChardonnayBiancofermo
Santa Margherita di Belice DOC biancoBiancofermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante di qualità DOCBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Montonico biancoBiancofermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC ProcanicoBiancofermo
Vernaccia di Oristano DOC superioreBiancofermo
Galatina DOC biancoBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC bianco anche classicoBiancofermo
Trentino Traminer aromatico DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Pinot grigio DOCBiancofermo
Contea di Sclafani DOC Pinot biancoBiancofermo
Alghero DOC biancoBiancofermo
Colli Euganei Fior d’Arancio DOCGBiancofermo
Colli Perugini DOC TrebbianoBiancofermo
Valdichiana Toscana DOC GrechettoBiancofermo
Valdadige Pinot bianco DOCBiancofermo
Maremma Toscana DOC ViognierBiancofermo
Delia Nivolelli DOC InzoliaBiancofermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC GrechettoBiancofermo
Prosecco DOCBiancofermo
Brindisi DOC biancoBiancofermo
Friuli Annia Pinot grigio DOCBiancofermo
Colli Martani DOC Grechetto di TodiBiancofermo
Bolgheri DOC biancoBiancofermo
Vesuvio DOC biancoBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in bianco riservaBiancofermo
Riviera del Brenta Pinot bianco DOCBiancofermo
Colli del Trasimeno DOC bianco sceltoBiancofermo
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