Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Colli Euganei Fior d’Arancio DOCG
Una Tipologia della Denominazione "Colli Euganei Fior d’Arancio DOCG"
Indice dei contenuti - Colli Euganei Fior d’Arancio DOCG
Il vino Colli Euganei Fior d’Arancio DOCG
Il vino Colli Euganei Fior d’Arancio DOCG è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOCG della regione Veneto. I disciplinari delle denominazioni DOCG prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colli Euganei Fior d’Arancio DOCG sono Moscato giallo min.95%. Le caratteristiche organolettiche del Colli Euganei Fior d’Arancio DOCG prevedono un colore Giallo paglierino, più o meno intenso. Il profilo olfattivo del vino Colli Euganei Fior d’Arancio DOCG è Aromatico, caratteristico e al palato risulta secco, dolce, intenso.
Le caratteristiche del vino Colli Euganei Fior d’Arancio DOCG
Le caratteristiche del vino Colli Euganei Fior d’Arancio DOCG si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 5,0 g/l |
| Alcool | 10,50% |
| Composizione vino | Moscato giallo min.95% |
| Estratto | 16,0 g/l |
| Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Colli Euganei Fior d’Arancio DOCG
Il disciplinare della prevede per la tipologia Colli Euganei Fior d’Arancio DOCG delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito. | AspettoGiallo paglierino, più o meno intenso. |
 | Descrizione olfattivaAromatico, caratteristico |
I vitigni utilizzati per il vino Colli Euganei Fior d’Arancio DOCG
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Colli Euganei Fior d’Arancio DOCG, ossia Moscato giallo min.95%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Veneto.| Nome | |
|---|---|
| Moscato giallo |  |
Le altre tipologie della denominazione Colli Euganei Fior d’Arancio DOCG
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Colli Euganei Fior d’Arancio DOCG.I Libri di Quattrocalici
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