Il vino Fiano di Avellino DOCGè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Fiano di Avellino (Apianum) DOCG, una DOCG della regione . I disciplinari delle denominazioni DOCG prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Fiano di Avellino DOCG sono Fiano min.35%, Greco, Coda di Volpe, Trebbiano toscano max.15%. Le caratteristiche organolettiche del Fiano di Avellino DOCG prevedono un colore Giallo paglierino, . Il profilo olfattivo del vino Fiano di Avellino DOCG è piacevole, intenso, fine, caratteristico e al palato risulta Fresco, armonico.