Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Contea di Sclafani DOC dolce
Una Tipologia della Denominazione "Contea di Sclafani DOC"
Indice dei contenuti - Contea di Sclafani DOC dolce
Il vino Contea di Sclafani DOC dolce
Il vino Contea di Sclafani DOC dolce è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Sicilia. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Contea di Sclafani DOC dolce sono Catarratto e/o Inzolia e/o Grecanico min.50%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Contea di Sclafani DOC dolce prevedono un colore Giallo paglierino, intenso. Il profilo olfattivo del vino Contea di Sclafani DOC dolce è caratteristico e al palato risulta pastoso, armonico.
I dettagli del vino Contea di Sclafani DOC dolce
| Denominazione | Contea di Sclafani DOC |
| Categoria vino | Uvaggi bianchi |
| Tipo denominazione | DOC |
| Colore vino | Bianco |
| Tipo vino | fermo |
| Dolcezza vino | dolce |
| Dolcezza vino | Sicilia |
Le caratteristiche del vino Contea di Sclafani DOC dolce
Le caratteristiche del vino Contea di Sclafani DOC dolce si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Alcool | 11,00% |
| Alcool svolto | di cui min.5,50% dopo la fermentazione |
| Composizione vino | Catarratto e/o Inzolia e/o Grecanico min.50%, altri |
| Estratto | 15,0 g/l |
| Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Contea di Sclafani DOC dolce
Il disciplinare della prevede per la tipologia Contea di Sclafani DOC dolce delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito. | AspettoGiallo paglierino, intenso. |
 | Descrizione olfattivacaratteristico |
I vitigni utilizzati per il vino Contea di Sclafani DOC dolce
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Contea di Sclafani DOC dolce, ossia Catarratto e/o Inzolia e/o Grecanico min.50%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sicilia.
Le altre tipologie della denominazione Contea di Sclafani DOC
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