LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Colli Lanuvini bianco superiore DOC

Colli Lanuvini DOC Cartina Denominazione

Il vino

Il vino Colli Lanuvini bianco superiore DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Colli Lanuvini DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colli Lanuvini bianco superiore DOC sono Malvasia bianca di Candia, Malvasia del Lazio max.70%, Trebbiano toscano, Trebbiano giallo, Trebbiano verde (Verdicchio bianco) min.30%. Le caratteristiche organolettiche del Colli Lanuvini bianco superiore DOC prevedono un colore Giallo paglierino, . Il profilo olfattivo del vino Colli Lanuvini bianco superiore DOC è delicato, piacevole e al palato risulta secco, morbido, sapido, di corpo, armonico, .
Colli Lanuvini bianco superiore DOC

I dettagli del vino

DenominazioneColli Lanuvini DOC
VitigniMalvasia bianca di Candia, Malvasia del Lazio, Trebbiano Toscano, Trebbiano giallo
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoLazio
Colli Lanuvini bianco superiore DOC

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Colli Lanuvini bianco superiore DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Colli Lanuvini DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool12,00%
Composizione vinoMalvasia bianca di Candia, Malvasia del Lazio max.70%, Trebbiano toscano, Trebbiano giallo, Trebbiano verde (Verdicchio bianco) min.30%
Estratto16,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Menzioni presentiSuperiore
Colli Lanuvini bianco superiore DOC

La degustazione del vino

Il disciplinare della Colli Lanuvini DOC prevede per la tipologia Colli Lanuvini bianco superiore DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

Giallo paglierino, .

Olfatto

delicato, piacevole

Abbinamenti

,

Colli Lanuvini bianco superiore DOC

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Colli Lanuvini DOC per la tipologia Colli Lanuvini bianco superiore DOC, ossia Malvasia bianca di Candia, Malvasia del Lazio max.70%, Trebbiano toscano, Trebbiano giallo, Trebbiano verde (Verdicchio bianco) min.30%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Lazio.

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