LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Parrina DOC Chardonnay

Cartina Parrina DOC

Il vino

Il vino Parrina DOC Chardonnayè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Parrina DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Parrina DOC Chardonnay sono Chardonnay min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Parrina DOC Chardonnay prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Parrina DOC Chardonnay è intenso, elegante, caratteristico, e al palato risulta Secco, armonico.
Parrina DOC Chardonnay

I dettagli del vino

DenominazioneParrina DOC
VitigniChardonnay
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinoSecco
Regione vinoToscana
Parrina DOC Chardonnay

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Parrina DOC Chardonnay si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Parrina DOC.
Acidità5,0 g/l
Alcool12,00%
Composizione vinoChardonnay min.85%
Estratto16,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Parrina DOC Chardonnay

La degustazione del vino

Il disciplinare della Parrina DOC prevede per la tipologia Parrina DOC Chardonnay delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Gusto

Secco, armonico

Abbinamenti

,

Parrina DOC Chardonnay

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Parrina DOC per la tipologia Parrina DOC Chardonnay, ossia Chardonnay min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Toscana.

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