Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Sicilia DOC Grecanico
Una Tipologia della Denominazione "Sicilia DOC"
Indice dei contenuti - Sicilia DOC Grecanico

Il Sicilia DOC Grecanico
Il vino Sicilia DOC Grecanico è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Sicilia DOC, una DOC della regione Sicilia. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Sicilia DOC Grecanico sono Grecanico min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Sicilia DOC Grecanico prevedono un colore Giallo paglierino, più o meno intenso. Il profilo olfattivo del vino Sicilia DOC Grecanico è caratteristico, fine e al palato risulta secco, armonico, di corpo, intenso.
I dettagli del Sicilia DOC Grecanico
Denominazione | Sicilia DOC |
Categoria vino | Vini bianchi da uve locali |
Tipo denominazione | DOC |
Anno di registrazione | 1995 |
Le caratteristiche del Sicilia DOC Grecanico
Le caratteristiche del vino Sicilia DOC Grecanico si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Sicilia DOC.Acidità | 4,5 g/l |
Alcool | 11,50% |
Composizione vino | Grecanico min.85% |
Estratto | 16,0 g/l |
Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del Sicilia DOC Grecanico
Il disciplinare della Sicilia DOC prevede per la tipologia Sicilia DOC Grecanico delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.![]() | AspettoGiallo paglierino, più o meno intenso. |
![]() | Descrizione olfattivacaratteristico, fine |