Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Sicilia DOC Inzolia – Viognier
Una Tipologia della Denominazione "Sicilia DOC"
Indice dei contenuti - Sicilia DOC Inzolia – Viognier
Il vino Sicilia DOC Inzolia – Viognier
Il vino Sicilia DOC Inzolia – Viognier è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Sicilia. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Sicilia DOC Inzolia – Viognier sono Inzolia, Viognier. Le caratteristiche organolettiche del Sicilia DOC Inzolia – Viognier prevedono un colore Giallo paglierino, più o meno intenso. Il profilo olfattivo del vino Sicilia DOC Inzolia – Viognier è delicato, piacevole e al palato risulta secco, sapido, armonico.
I dettagli del vino Sicilia DOC Inzolia – Viognier
| Denominazione | Sicilia DOC |
| Categoria vino | Uvaggi bianchi |
| Tipo denominazione | DOC |
| Colore vino | Bianco |
| Tipo vino | fermo |
| Dolcezza vino | secco |
| Dolcezza vino | Sicilia |
Le caratteristiche del vino Sicilia DOC Inzolia – Viognier
Le caratteristiche del vino Sicilia DOC Inzolia – Viognier si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 4,5 g/l |
| Alcool | 11,50% |
| Composizione vino | Inzolia, Viognier |
| Estratto | 18,0 g/l |
| Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Sicilia DOC Inzolia – Viognier
Il disciplinare della prevede per la tipologia Sicilia DOC Inzolia – Viognier delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito. | AspettoGiallo paglierino, più o meno intenso. |
I vitigni utilizzati per il vino Sicilia DOC Inzolia – Viognier
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Sicilia DOC Inzolia – Viognier, ossia Inzolia, Viognier. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sicilia.
Le altre tipologie della denominazione Sicilia DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Sicilia DOC.I Libri di Quattrocalici
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