LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Sicilia DOC Grillo spumante

sicilia doc cartina

Il vino Sicilia DOC Grillo spumante

Il vino Sicilia DOC Grillo spumante è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Sicilia DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Sicilia DOC Grillo spumante sono Grillo min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Sicilia DOC Grillo spumante prevedono un colore Giallo paglierino, con bollicine bollicine fini, bollicine persistenti; Il profilo olfattivo del vino Sicilia DOC Grillo spumante è elegante, fine e al palato risulta secco, armonico, di corpo, sapido.

Sicilia DOC Grillo spumante: I dettagli del vino

DenominazioneSicilia DOC
Zona di produzioneTutta la Sicilia
Vitigni
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino spumante
Dolcezza vinosecco
Regione vinoSicilia

Sicilia DOC Grillo spumante: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Sicilia DOC Grillo spumante si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Sicilia DOC.
Acidità min.4,5 g/l
Alcool11,50%
Composizione vinoGrillo min.85%
Effervescenzabollicine fini, bollicine persistenti
Estratto secco min.19,0 g/l
Affinamento minimonon richiesto

Sicilia DOC Grillo spumante: la degustazione del vino

Il disciplinare della Sicilia DOC prevede per la tipologia Sicilia DOC Grillo spumante delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Sicilia DOC Grillo spumante: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Sicilia DOC per la tipologia Sicilia DOC Grillo spumante, ossia Grillo min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sicilia.
Nome

Sicilia DOC Grillo spumante: le altre tipologie della denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Sicilia DOC.
NomeRegioneLa Guida Vini di QuattrocaliciTipo
Sicilia DOC AlicanteSiciliaVini rossi da uve localiVino fermo
Sicilia DOC biancoSiciliaUvaggi bianchiVino fermo
Sicilia DOC bianco passitoSiciliaUvaggi bianchipassito
Sicilia DOC bianco superioreSiciliaUvaggi bianchiVino fermo
Sicilia DOC bianco vendemmia tardivaSiciliaUvaggi bianchivendemmia tardiva
Sicilia DOC Cabernet francSiciliaCabernetVino fermo
Sicilia DOC Cabernet francSiciliaCabernetVino fermo
Sicilia DOC Cabernet sauvignonSiciliaCabernetVino fermo
Sicilia DOC Cabernet sauvignon riservaSiciliaCabernetVino fermo
Sicilia DOC Cabernet sauvignon rosatoSiciliaCabernetVino fermo
Sicilia DOC CarignanoSiciliaVini rossi da uve localiVino fermo
Sicilia DOC Carignano – AlicanteSiciliaUvaggi rossiVino fermo
Sicilia DOC CarricanteSiciliaVini bianchi da uve autoctoneVino fermo
Sicilia DOC Carricante – CatarrattoSiciliaUvaggi bianchiVino fermo
Sicilia DOC Carricante – ChardonnaySiciliaUvaggi bianchiVino fermo
Sicilia DOC Carricante – GrecanicoSiciliaUvaggi bianchiVino fermo
Sicilia DOC Carricante spumanteSiciliaVini bianchi da uve autoctoneVino spumante
Sicilia DOC CatarrattoSiciliaCatarrattoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – ChardonnaySiciliaUvaggi bianchiVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – FianoSiciliaUvaggi bianchiVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – GrilloSiciliaUvaggi bianchiVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – InzoliaSiciliaUvaggi bianchiVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – ViognerSiciliaUvaggi bianchiVino fermo
Sicilia DOC Catarratto passitoSiciliaCatarrattopassito
Sicilia DOC Catarratto riservaSiciliaCatarrattoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto spumanteSiciliaCatarrattoVino spumante
Sicilia DOC Catarratto superioreSiciliaCatarrattoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto vendemmia tardivaSiciliaCatarrattovendemmia tardiva
Sicilia DOC ChardonnaySiciliaChardonnayVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay passitoSiciliaChardonnaypassito
Sicilia DOC Chardonnay riservaSiciliaChardonnayVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay spumanteSiciliaChardonnayVino spumante
Sicilia DOC Chardonnay superioreSiciliaChardonnayVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay vendemmia tardivaSiciliaChardonnayvendemmia tardiva
Sicilia DOC DamaschinoSiciliaVini bianchi da uve autoctoneVino fermo
Sicilia DOC FianoSiciliaFianoVino fermo
Sicilia DOC Fiano riservaSiciliaFianoVino fermo
Sicilia DOC FrappatoSiciliaFrappatoVino fermo
Sicilia DOC Frappato – Cabernet sauvignonSiciliaUvaggi rossiVino fermo
Sicilia DOC Frappato – SyrahSiciliaUvaggi rossiVino fermo
Sicilia DOC Frappato rosatoSiciliaFrappatoVino fermo
Sicilia DOC Frappato spumanteSiciliaFrappatoVino spumante
Sicilia DOC GrecanicoSiciliaVini bianchi da uve localiVino fermo
Sicilia DOC Grecanico – ChardonnaySiciliaUvaggi bianchiVino fermo
Sicilia DOC Grecanico – FianoSiciliaUvaggi bianchiVino fermo
Sicilia DOC Grecanico – InzoliaSiciliaUvaggi bianchiVino fermo
Sicilia DOC Grecanico – ViognerSiciliaUvaggi bianchiVino fermo
Sicilia DOC Grecanico spumanteSiciliaVini bianchi da uve localiVino spumante
Sicilia DOC Grecanico superioreSiciliaVini bianchi da uve localiVino fermo
Sicilia DOC Grecanico vendemmia tardivaSiciliaVini bianchi da uve localivendemmia tardiva
Sicilia DOC GrilloSiciliaGrilloVino fermo
Sicilia DOC Grillo – ChardonnaySiciliaUvaggi bianchiVino fermo
Sicilia DOC Grillo – GrecanicoSiciliaUvaggi bianchiVino fermo
Sicilia DOC Grillo – SauvignonSiciliaUvaggi bianchiVino fermo
Sicilia DOC Grillo – ViognierSiciliaUvaggi bianchiVino fermo
Sicilia DOC Grillo passitoSiciliaGrillopassito
Sicilia DOC Grillo riservaSiciliaGrilloVino fermo
Sicilia DOC Grillo spumanteSiciliaGrilloVino spumante
Sicilia DOC Grillo superioreSiciliaGrilloVino fermo
Sicilia DOC Grillo vendemmia tardivaSiciliaGrillovendemmia tardiva
Sicilia DOC InzoliaSiciliaAnsonica e InzoliaVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – ChardonnaySiciliaUvaggi bianchiVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – GrilloSiciliaUvaggi bianchiVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – SauvignonSiciliaUvaggi bianchiVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – ViognierSiciliaUvaggi bianchiVino fermo
Sicilia DOC Inzolia riservaSiciliaAnsonica e InzoliaVino fermo
Sicilia DOC Inzolia superioreSiciliaAnsonica e InzoliaVino fermo
Sicilia DOC Inzolia vendemmia tardivaSiciliaAnsonica e Inzoliavendemmia tardiva
Sicilia DOC MerlotSiciliaMerlotVino fermo
Sicilia DOC Merlot – Cabernet sauvignonSiciliaUvaggi rossiVino fermo
Sicilia DOC Merlot – SyrahSiciliaUvaggi rossiVino fermo
Sicilia DOC Merlot riservaSiciliaMerlotVino fermo
Sicilia DOC Merlot rosatoSiciliaMerlotVino fermo
Sicilia DOC MondeuseSiciliaVini rossi da uve localiVino fermo
Sicilia DOC Moscato biancoSiciliaMoscatiVino fermo
Sicilia DOC Moscato bianco passitoSiciliaMoscatipassito
Sicilia DOC Moscato bianco spumanteSiciliaMoscatiVino spumante
Sicilia DOC Moscato bianco vendemmia tardivaSiciliaMoscativendemmia tardiva
Sicilia DOC Müller-ThurgauSiciliaMüller-ThurgauVino fermo
Sicilia DOC Nerello cappuccioSiciliaVini rossi da uve localiVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascaleseSiciliaVini rossi da uve localiVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascalese – MerlotSiciliaUvaggi rossiVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascalese – Nerello cappuccioSiciliaUvaggi rossiVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascalese rosatoSiciliaVini rossi da uve localiVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascalese spumanteSiciliaUvaggi rossiVino spumante
Sicilia DOC Nero d’Avola passitoSiciliaNero d’Avolapassito
Sicilia DOC Nero d’Avola riservaSiciliaNero d’AvolaVino fermo
Sicilia DOC Nero d’Avola rosatoSiciliaNero d’AvolaVino fermo
Sicilia DOC Nero d’Avola spumanteSiciliaNero d’AvolaVino spumante
Sicilia DOC Nero d’Avola vendemmia tardivaSiciliaNero d’Avolavendemmia tardiva
Sicilia DOC Nero d’AvolaSiciliaNero d’AvolaVino fermo
Sicilia DOC NoceraSiciliaVini rossi da uve autoctoneVino fermo
Sicilia DOC PerriconeSiciliaVini rossi da uve autoctoneVino fermo
Sicilia DOC Perricone – Nerello mascaleseSiciliaUvaggi rossiVino fermo
Sicilia DOC Perricone rosatoSiciliaVini rossi da uve autoctonevendemmia tardiva
Sicilia DOC Perricone vendemmia tardivaSiciliaVini rossi da uve autoctonevendemmia tardiva
Sicilia DOC Petit VerdotSiciliaVini rossi da uve localiVino fermo
Sicilia DOC Petit Verdot riservaSiciliaVini rossi da uve localiVino fermo
Sicilia DOC Pinot grigioSiciliaPinot grigioVino fermo
Sicilia DOC Pinot grigio spumanteSiciliaPinot grigioVino spumante
Sicilia DOC Pinot neroSiciliaPinot neroVino fermo
Sicilia DOC Pinot nero riservaSiciliaPinot neroVino fermo
Sicilia DOC Pinot nero rosatoSiciliaPinot neroVino fermo
Sicilia DOC Pinot nero spumanteSiciliaPinot neroVino spumante
Sicilia DOC rosatoSiciliaVini rosatiVino fermo
Sicilia DOC rossoSiciliaUvaggi rossiVino fermo
Sicilia DOC rosso passitoSiciliaUvaggi rossipassito
Sicilia DOC rosso riservaSiciliaUvaggi rossiVino fermo
Sicilia DOC rosso vendemmia tardivaSiciliaUvaggi rossivendemmia tardiva
Sicilia DOC SangioveseSiciliaSangioveseVino fermo
Sicilia DOC Sangiovese rosatoSiciliaSangioveseVino fermo
Sicilia DOC SauvignonSiciliaSauvignonVino fermo
Sicilia DOC Sauvignon riservaSiciliaSauvignonVino fermo
Sicilia DOC spumante biancoSiciliaUvaggi bianchiVino spumante
Sicilia DOC spumante bianco metodo-classicoSiciliaUvaggi bianchispumante metodo classico
Sicilia DOC spumante rosatoSiciliaVini rosatiVino spumante
Sicilia DOC spumante rosato metodo classicoSiciliaVini rosatispumante metodo classico
Sicilia DOC SyrahSiciliaSyrahVino fermo
Sicilia DOC Syrah – AlicanteSiciliaUvaggi rossiVino fermo
Sicilia DOC Syrah – Cabernet sauvignonSiciliaUvaggi rossiVino fermo
Sicilia DOC Syrah – CarignanoSiciliaUvaggi rossiVino fermo
Sicilia DOC Syrah – MerlotSiciliaUvaggi rossiVino fermo
Sicilia DOC Syrah passitoSiciliaSyrahpassito
Sicilia DOC Syrah riservaSiciliaSyrahVino fermo
Sicilia DOC Syrah rosatoSiciliaSyrah
Sicilia DOC Syrah vendemmia tardivaSiciliaSyrahvendemmia tardiva
Sicilia DOC VermentinoSiciliaVermentinoVino fermo
Sicilia DOC ViognierSiciliaVini bianchi da uve localiVino fermo
Sicilia DOC Viognier riservaSiciliaVini bianchi da uve localiVino fermo
Sicilia DOC ZibibboSiciliaZibibboVino fermo
Sicilia DOC Zibibbo spumanteSiciliaZibibboVino spumante