Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Sicilia DOC rosato
Una Tipologia della Denominazione "Sicilia DOC"
Indice dei contenuti - Sicilia DOC rosato
Il vino Sicilia DOC rosato
Il vino Sicilia DOC rosato è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Sicilia. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Sicilia DOC rosato sono Nero d'Avola, Frappato, Nerello mascalese, Perricone min.50%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Sicilia DOC rosato prevedono un colore Rosa cerasuolo, più o meno intenso. Il profilo olfattivo del vino Sicilia DOC rosato è fine, elegante e al palato risulta secco, armonico.
I dettagli del vino Sicilia DOC rosato
| Denominazione | Sicilia DOC |
| Categoria vino | Vini rosati |
| Tipo denominazione | DOC |
Le caratteristiche del vino Sicilia DOC rosato
Le caratteristiche del vino Sicilia DOC rosato si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 4,5 g/l |
| Alcool | 12,00% |
| Composizione vino | Nero d'Avola, Frappato, Nerello mascalese, Perricone min.50%, altri |
| Estratto | 18,0 g/l |
| Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Sicilia DOC rosato
Il disciplinare della prevede per la tipologia Sicilia DOC rosato delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito. | AspettoRosa cerasuolo, più o meno intenso. |
I vitigni utilizzati per il vino Sicilia DOC rosato
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Sicilia DOC rosato, ossia Nero d'Avola, Frappato, Nerello mascalese, Perricone min.50%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sicilia.
Le altre tipologie della denominazione Sicilia DOC
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