le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fagottini piccanti

Fagottini piccanti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Provolone

Fagottini piccanti: Introduzione al piatto

Fagottini piccanti: Gli Ingredienti

8 fette di prosciutto crudo,1/2 melone,100 g di di formaggio provolone piccante,100 g di di ricotta,1 pizzico di paprica,pepe,ero

Fagottini piccanti: La Preparazione

In una ciotola mescolate la ricotta con il provolone tagliato a scagliette sottili e un pizzico di paprica. Stendete le fette di prosciutto e sopra adagiatevi un cucchiaio del composto di formaggio. Arrotolate e fermate con uno stecchino. Con lo scavino ricavate dal melone tante palline. disponete gli involtini sul piatto da portata, contornate con il melone. Al momento di servire spolverizzatelo con il pepe macinato all’istante.

Fagottini piccanti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fagottini piccanti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fagottini piccanti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fagottini piccanti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PecorinobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC biancobiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOCbiancoVino fermo
Cagliari DOC MalvasiabiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Abruzzo DOC biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC bianco (anche frizzante)biancoVino fermo
Venezia Traminer DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC biancobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Incrocio ManzonibiancoVino fermo
Cerveteri DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Campania IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Menfi DOC Inzolia o AnsonicabiancoVino fermo
Colli Perugini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Epomeo IGT Passito a bacca biancabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco-Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC Rossese biancobiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC riservabiancoVino fermo
Romagna Albana amabile DOCGbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Gioia del Colle DOC biancobiancoVino fermo
Merlara Bianco DOCbiancoVino fermo
Grance Senesi DOC biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT TrebbianobiancoVino fermo
Piave Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia riservabiancoVino fermo
Trentino Riesling renano riserva DOCbiancoVino fermo
Roma DOC biancobiancoVino fermo
Moscato dโ€™Asti DOCGbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT RieslingbiancoVino fermo
Venezia Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT TrebbianobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT RieslingbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Todi DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Locorotondo DOCbiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Falerno del Massico DOC biancobiancoVino fermo
Menfi DOC FianobiancoVino fermo
Soave superiore classico DOCGbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco riservabiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Trebbianino Val TrebbiabiancoVino fermo