Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Fagottini piccanti

e i suoi vini in abbinamento

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Fagottini piccanti

Fagottini piccanti - Ingredienti

8 fette di prosciutto crudo,1/2 melone,100 g di di formaggio provolone piccante,100 g di di ricotta,1 pizzico di paprica,pepe,ero

Fagottini piccanti - Preparazione

In una ciotola mescolate la ricotta con il provolone tagliato a scagliette sottili e un pizzico di paprica. Stendete le fette di prosciutto e sopra adagiatevi un cucchiaio del composto di formaggio. Arrotolate e fermate con uno stecchino. Con lo scavino ricavate dal melone tante palline. disponete gli involtini sul piatto da portata, contornate con il melone. Al momento di servire spolverizzatelo con il pepe macinato all'istante.

Fagottini piccanti - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Fagottini piccanti" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoFrascati DOC, Greco di Tufo DOCG
Caratteristiche vinoBianco, fermo, secco, leggero

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Fagottini piccanti

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Fagottini piccanti anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Marino Trebbiano verde DOCBiancofermo
Colli Asolani Prosecco DOCGBiancofermo
Colli Altotiberini DOC biancoBiancofermo
Langhe DOC Rossese biancoBiancofermo
Colli del Trasimeno DOC GrechettoBiancofermo
Langhe DOC NascettaBiancofermo
Martina o Martinafranca DOCBiancofermo
Colli di Faenza DOC biancoBiancofermo
Galatina DOC biancoBiancofermo
Oltrepò Pavese Riesling DOCBiancofermo
Trentino Pinot grigio riserva DOCBiancofermo
Colli Tortonesi Favorita DOCBiancofermo
Molise o del Molise DOC FalanghinaBiancofermo
Ansonica Costa dell’Argentario DOCBiancofermo
Colli di Parma DOC Pinot biancoBiancofermo
Sant’Antimo DOC Pinot grigioBiancofermo
Leverano DOC biancoBiancofermo
Alcamo DOC GrecanicoBiancofermo
Cilento DOC biancoBiancofermo
Friuli Aquileia Müller Thurgau DOCBiancofermo, vivace, frizzante
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot grigio o Pinot grisBiancofermo
Colli Albani DOCBiancofermo
Menfi DOC Inzolia o AnsonicaBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Bianchetta GenoveseBiancofermo
Alcamo DOC Müller-ThurgauBiancofermo
Colli Euganei Sauvignon DOCBiancofermo
Langhe DOC biancoBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia bianco riservaBiancofermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro seccoBiancofermo
Friuli Isonzo Pinot grigio DOCBiancofermo
Squinzano DOC SauvignonBiancofermo
Colli Martani DOC ChardonnayBiancofermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualità DOCBiancofermo
Monreale DOC biancoBiancofermo
Contessa Entellina DOC FianoBiancofermo
Cagliari DOC VermentinoBiancofermo
Colline Lucchesi DOC biancoBiancofermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC biancoBiancofermo
Erbaluce di Caluso o Caluso DOCGBiancofermo
Vernaccia di Oristano DOC riservaBiancofermo
Contea di Sclafani DOC CatarrattoBiancofermo
Colli Altotiberini DOC GrechettoBiancofermo
Colli di Luni DOC biancoBiancofermo
Melissa DOC biancoBiancofermo
Circeo DOC biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner Valle Isarco DOCBiancofermo
Vicenza Riesling DOCBiancofermo
Falanghina del Sannio spumante DOCBiancofermo
Arcole Bianco DOCBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Donnici biancoBiancofermo
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