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LE RICETTE E I VINI ABBINATI Di Quattrocalici

Fagottini piccanti

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Fagottini piccanti
bicchiere-bianco-leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
PRESENTE IN: Antipasti con formaggi, Antipasti, Involtini, Formaggi, Provolone
Fagottini piccanti

Ingredienti

8 fette di prosciutto crudo,1/2 melone,100 g di di formaggio provolone piccante,100 g di di ricotta,1 pizzico di paprica,pepe,ero

Fagottini piccanti

Preparazione

In una ciotola mescolate la ricotta con il provolone tagliato a scagliette sottili e un pizzico di paprica. Stendete le fette di prosciutto e sopra adagiatevi un cucchiaio del composto di formaggio. Arrotolate e fermate con uno stecchino. Con lo scavino ricavate dal melone tante palline. disponete gli involtini sul piatto da portata, contornate con il melone. Al momento di servire spolverizzatelo con il pepe macinato all’istante.

Fagottini piccanti

I vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fagottini piccanti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoFrascati DOC, Greco di Tufo DOCG
Fagottini piccanti

Altri vini consigliati in abbinamento

Tutti i vini che si possono abbinare con il piatto “Fagottini piccanti” nel database di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SauvignonbiancoVino fermo
Alcamo DOC bianco classicobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Monterosso Val d’ArdabiancoVino fermo
Colli Tortonesi Moscato DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco-Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante DOCbiancoVino fermo
Parrina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Reno DOC PignolettobiancoVino fermo
Sicilia DOC GrillobiancoVino fermo
Soave superiore riserva DOCGbiancoVino fermo
Monreale DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante – GrecanicobiancoVino fermo
Val Polcevera DOC biancobiancoVino fermo
Brindisi DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
San Severo DOC Trebbiano biancobiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC biancobiancoVino fermo
Arcole Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Collio Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Sciacca DOC riserva RayanabiancoVino fermo
Langhe DOC SauvignonbiancoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC bianco SorrentobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese riserva DOCbiancoVino fermo
Valli Ossolane DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Terlano DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – ViognierbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico DOCbiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit amabilebiancoVino fermo
Elba DOC VermentinobiancoVino fermo
Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Incrocio Manzoni DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Molise o del Molise DOC TrebbianobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC AnsonicabiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC FianobiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC CahrdonnaybiancoVino fermo
Abruzzo DOC Cococciola superiorebiancoVino fermo
Capalbio DOC VermentinobiancoVino fermo
Erice DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PasserinabiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico FianobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi moscatobiancoVino fermo
Trentino Nosiola superiore DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC BiancamebiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico GrecobiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Pignoletto passitobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Colli Tortonesi Bianco DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino Riesling renano superiore DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Val Venosta DOCbiancoVino fermo

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