Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Fagottini piccanti

e i suoi vini in abbinamento

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Fagottini piccanti

Fagottini piccanti - Ingredienti

8 fette di prosciutto crudo,1/2 melone,100 g di di formaggio provolone piccante,100 g di di ricotta,1 pizzico di paprica,pepe,ero

Fagottini piccanti - Preparazione

In una ciotola mescolate la ricotta con il provolone tagliato a scagliette sottili e un pizzico di paprica. Stendete le fette di prosciutto e sopra adagiatevi un cucchiaio del composto di formaggio. Arrotolate e fermate con uno stecchino. Con lo scavino ricavate dal melone tante palline. disponete gli involtini sul piatto da portata, contornate con il melone. Al momento di servire spolverizzatelo con il pepe macinato all'istante.

Fagottini piccanti - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Fagottini piccanti" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoFrascati DOC, Greco di Tufo DOCG
Caratteristiche vinoBianco, fermo, secco, leggero

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Fagottini piccanti

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Fagottini piccanti anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Collio Pinot bianco DOCBiancofermo
Colli Euganei Tai DOCBiancofermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC biancoBiancofermo
Valdichiana Toscana DOC GrechettoBiancofermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualità DOCBiancofermo
Brindisi DOC SauvignonBiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Sauvignon DOCBiancofermo
Breganze Vespaiolo DOCBiancofermo
Montecarlo DOC biancoBiancofermo
Colli di Luni DOC VermentinoBiancofermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco seccoBiancofermo
Maremma Toscana DOC SauvignonBiancofermo
Colli Martani DOC GrechettoBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC ChardonnayBiancofermo
Delia Nivolelli DOC GrecanicoBiancofermo
Vernaccia di San Gimignano DOCGBiancofermo
Merlara Pinot bianco DOCBiancofermo
Colli Piacentini DOC SauvignonBiancofermo
Trentino Müller Thurgau DOCBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Pollino biancoBiancofermo
Oltrepò Pavese Cortese DOCBiancofermo
Pomino DOC SauvignonBiancofermo
San Torpè DOC ChardonnayBiancofermo
Sciacca DOC ChardonnayBiancofermo
Colli Maceratesi DOC RibonaBiancofermo
Colli di Faenza DOC biancoBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Nus MalvoisieBiancofermo
Reno DOC PignolettoBiancofermo
Valdadige Chardonnay DOCBiancofermo
Controguerra DOC PasserinaBiancofermo
Leverano DOC Malvasia biancaBiancofermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo biancoBiancofermo
Riviera del Brenta Pinot grigio DOCBiancofermo
Garda DOC TaiBiancofermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualità DOCBiancofermo
Vicenza Pinot bianco DOCBiancofermo
Friuli Annia Malvasia DOCBiancofermo
Arcole Chardonnay DOCBiancofermo
Costa d’Amalfi DOC biancoBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon riservaBiancofermo
Colli Lanuvini bianco superiore DOCBiancofermo
Monreale DOC Pinot biancoBiancofermo
Vernaccia di Oristano DOCBiancofermo
Valdinievole DOC bianco superioreBiancofermo
Bivongi DOC biancoBiancofermo
Trentino Chardonnay DOCBiancofermo
Pomino DOC biancoBiancofermo
Lago di Corbara DOC SauvignonBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Terlano DOCBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Chambave Moscato o MuscatBiancofermo
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