LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Vernaccia di Oristano DOC superiore

vernaccia di oristano doc cartina

Il vino

Il vino Vernaccia di Oristano DOC superioreè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Vernaccia di Oristano DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Vernaccia di Oristano DOC superiore sono Vernaccia di Oristano 100%. Le caratteristiche organolettiche del Vernaccia di Oristano DOC superiore prevedono un colore Giallo dorato, Giallo ambrato. Il profilo olfattivo del vino Vernaccia di Oristano DOC superiore è delicato, intenso, Floreale e al palato risulta leggero, Caldo.
Vernaccia di Oristano DOC superiore

I dettagli del vino

DenominazioneVernaccia di Oristano DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciVini bianchi da uve autoctone
Tipo denominazioneDOC
Colore vinoBianco
Tipo vinofermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoSardegna
Vernaccia di Oristano DOC superiore

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Vernaccia di Oristano DOC superiore si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Vernaccia di Oristano DOC.
Acidità3,5 g/l
Alcool15,50%
Composizione vinoVernaccia di Oristano 100%
Estratto18,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Vernaccia di Oristano DOC superiore

La degustazione del vino

Il disciplinare della Vernaccia di Oristano DOC prevede per la tipologia Vernaccia di Oristano DOC superiore delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Descrizione olfattiva

delicato, intenso, Floreale

Descrizione gustativa

leggero, Caldo

Vernaccia di Oristano DOC superiore

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Vernaccia di Oristano DOC per la tipologia Vernaccia di Oristano DOC superiore, ossia Vernaccia di Oristano 100%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sardegna.
Vernaccia di Oristano DOC superiore

Le altre tipologie della Denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Vernaccia di Oristano DOC.

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