LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Vernaccia di Oristano DOC liquoroso

vernaccia di oristano doc cartina

Il vino

Il vino Vernaccia di Oristano DOC liquorosoè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Vernaccia di Oristano DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Vernaccia di Oristano DOC liquoroso sono Vernaccia di Oristano 100%. Le caratteristiche organolettiche del Vernaccia di Oristano DOC liquoroso prevedono un colore Giallo dorato, Giallo ambrato. Il profilo olfattivo del vino Vernaccia di Oristano DOC liquoroso è intenso, complesso e al palato risulta secco, dolce.
Vernaccia di Oristano DOC liquoroso

I dettagli del vino

DenominazioneVernaccia di Oristano DOC
VitigniVernaccia di Oristano
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino liquoroso
Dolcezza vinosecco, amabile, dolce
Regione vinoSardegna
Vernaccia di Oristano DOC liquoroso

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Vernaccia di Oristano DOC liquoroso si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Vernaccia di Oristano DOC.
Acidità3,5 g/l
Alcool16,50%
Composizione vinoVernaccia di Oristano 100%
Estratto18,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Vernaccia di Oristano DOC liquoroso

La degustazione del vino

Il disciplinare della Vernaccia di Oristano DOC prevede per la tipologia Vernaccia di Oristano DOC liquoroso delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Olfatto

intenso, complesso

Gusto

secco, dolce

Abbinamenti

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Vernaccia di Oristano DOC liquoroso

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Vernaccia di Oristano DOC per la tipologia Vernaccia di Oristano DOC liquoroso, ossia Vernaccia di Oristano 100%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sardegna.
Vernaccia di Oristano DOC liquoroso

Le altre tipologie della Denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Vernaccia di Oristano DOC.

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