LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio DOC

Cartina Valdadige Terra dei Forti DOC

Il vino

Il vino Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Valdadige Terra dei Forti DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio DOC sono Pinot grigio min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio DOC prevedono un colore Giallo paglierino, Giallo dorato. Il profilo olfattivo del vino Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio DOC è armonico, caratteristico e al palato risulta secco, armonico.
Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio DOC

I dettagli del vino

DenominazioneValdadige Terra dei Forti DOC
VitigniPinot grigio
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoVeneto
Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio DOC

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Valdadige Terra dei Forti DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoPinot grigio min.85%
Estratto19,0 g/l
Affinamento durata4 mesi
Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio DOC

La degustazione del vino

Il disciplinare della Valdadige Terra dei Forti DOC prevede per la tipologia Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Gusto

secco, armonico

Abbinamenti

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Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio DOC

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Valdadige Terra dei Forti DOC per la tipologia Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio DOC, ossia Pinot grigio min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Veneto.

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