Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Valdadige Terra dei Forti Enantio riserva DOC

Una Tipologia della Denominazione "Valdadige Terra dei Forti DOC"


Cartina Valdadige Terra dei Forti DOC

Il Valdadige Terra dei Forti Enantio riserva DOC

Il vino Valdadige Terra dei Forti Enantio riserva DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Valdadige Terra dei Forti DOC, una DOC della regione Veneto. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Valdadige Terra dei Forti Enantio riserva DOC sono Enantio (Lambrusco a foglia frastagliata) min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Valdadige Terra dei Forti Enantio riserva DOC prevedono un colore Rosso rubino, intenso, Rosso rubino con riflessi granati. Il profilo olfattivo del vino Valdadige Terra dei Forti Enantio riserva DOC è Fruttato, caratteristico, Speziato e al palato risulta secco, di corpo, armonico.

I dettagli del Valdadige Terra dei Forti Enantio riserva DOC

DenominazioneValdadige Terra dei Forti DOC
Categoria vinoVini rossi da uve autoctone
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione2006

Le caratteristiche del Valdadige Terra dei Forti Enantio riserva DOC

Le caratteristiche del vino Valdadige Terra dei Forti Enantio riserva DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Valdadige Terra dei Forti DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool12,50%
Composizione vinoEnantio (Lambrusco a foglia frastagliata) min.85%
Estratto25,0 g/l
Affinamento tipo
Affinamento durata36 mesi
MenzioniRiserva

La degustazione del Valdadige Terra dei Forti Enantio riserva DOC

Il disciplinare della Valdadige Terra dei Forti DOC prevede per la tipologia Valdadige Terra dei Forti Enantio riserva DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

Fruttato, caratteristico, Speziato

Descrizione gustativa

secco, di corpo, armonico

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