Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Alcamo DOC Müller-Thurgau

Una Tipologia della Denominazione "Alcamo DOC"


alcamo doc cartina

Il Alcamo DOC Müller-Thurgau

Il vino Alcamo DOC Müller-Thurgau è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Alcamo DOC, una DOC della regione Sicilia. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Alcamo DOC Müller-Thurgau sono Müller-Thurgau min 85%. Le caratteristiche organolettiche del Alcamo DOC Müller-Thurgau prevedono un colore Giallo paglierino, più o meno intenso. Il profilo olfattivo del vino Alcamo DOC Müller-Thurgau è intenso, caratteristico, Erbaceo e al palato risulta sapido, armonico, piacevole.

I dettagli del Alcamo DOC Müller-Thurgau

DenominazioneAlcamo DOC
Categoria vinoMüller-Thurgau
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1972

Le caratteristiche del Alcamo DOC Müller-Thurgau

Le caratteristiche del vino Alcamo DOC Müller-Thurgau si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Alcamo DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoMüller-Thurgau min 85%
Estratto15,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del Alcamo DOC Müller-Thurgau

Il disciplinare della Alcamo DOC prevede per la tipologia Alcamo DOC Müller-Thurgau delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

intenso, caratteristico, Erbaceo

Descrizione gustativa

sapido, armonico, piacevole

I vitigni del Alcamo DOC Müller-Thurgau

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Alcamo DOC per la tipologia Alcamo DOC Müller-Thurgau, ossia Müller-Thurgau min 85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sicilia.

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