LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Alcamo DOC Ansonica o Inzolia

alcamo doc cartina

Il vino

Il vino Alcamo DOC Ansonica o Inzoliaè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Alcamo DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Alcamo DOC Ansonica o Inzolia sono Ansonica min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Alcamo DOC Ansonica o Inzolia prevedono un colore Giallo paglierino, . Il profilo olfattivo del vino Alcamo DOC Ansonica o Inzolia è intenso, Fruttato e al palato risulta Morbido, piacevole.
Alcamo DOC Ansonica o Inzolia

I dettagli del vino

DenominazioneAlcamo DOC
Tipo denominazioneDOC
Colore vinoBianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoSicilia
Alcamo DOC Ansonica o Inzolia

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Alcamo DOC Ansonica o Inzolia si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Alcamo DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoAnsonica min.85%
Estratto15,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Alcamo DOC Ansonica o Inzolia

La degustazione del vino

Il disciplinare della Alcamo DOC prevede per la tipologia Alcamo DOC Ansonica o Inzolia delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

Giallo paglierino, .

Descrizione olfattiva

intenso, Fruttato

Descrizione gustativa

Morbido, piacevole

Alcamo DOC Ansonica o Inzolia

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Alcamo DOC per la tipologia Alcamo DOC Ansonica o Inzolia, ossia Ansonica min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sicilia.
Nome
Ansonicaansonica vitigno

Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito. Se continui ad utilizzare questo sito noi assumiamo che tu ne sia felice Puoi scoprire di più su quali cookie stiamo utilizzando o come disattivarli nella pagina di informativa estesa.