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Impara a conoscere il vino con i nostri libri

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Dettagli della ricetta

Conoscere il Vino

Il miglior strumento per avvicinarsi al mondo  del vino.

Una Guida completa al vino, dalla viticoltura alla degustazione. 

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LE RICETTE E I VINI ABBINATI Di Quattrocalici

Crostini alla toscana

Vai alla pagina di ricerca “Ricette e Vini in abbinamento” →

Crostini alla toscana
bicchiere-rosso-strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
PRESENTE IN: Antipasti con verdure, Antipasti, Crocchette e crostini, Quinto quarto, Pomodoro
Crostini alla toscana

Ingredienti

4 fette di pane toscano,2 pomodori,1 cipollina,basilico,olio d’oliva,4 filetti d’acciughe,sale

Crostini alla toscana

Preparazione

Tostate il pane, sopra ogni fetta mettete un filetto d’acciughe, una rondella di pomodoro, poca cipolla tritata, basilico. Irrorate con un filo d’olio, salate. Passate pochi minuti in forno caldo e servite.

Crostini alla toscana

Vini in abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini alla toscana” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoChianti DOCG
Crostini alla toscana

Altri vini consigliati in abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini alla toscana” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Cabernetrossofermo
Squinzano DOC rosso riservarossofermo
Orcia DOC riservarossofermo
Cortona DOC Merlotrossofermo
Romagna DOC Sangiovese Castrocaro-Terra del Sole riservarossofermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Alto Tirino riservarossofermo
Terre di Cosenza DOC Aglianicorossofermo
Colli Lanuvini rosso DOCrossofermo
Corti Benedettine del Padovano Merlot DOCrossofermo
Cori DOC Nero buono riservarossofermo
Delia Nivolelli DOC Pignatello o Perriconerossofermo
Grance Senesi DOC Canaiolorossofermo
Val d’Arno di sopra DOC Cabernet sauvignon riservarossofermo
Trentino Lagrein riserva DOCrosso, rosatofermo
Maremma Toscana DOC Alicanterossofermo
Val d’Arno di sopra DOC Merlotrossofermo
Matera DOC Primitivorossofermo
Colli Pesaresi DOC Sangiovese novellorossofermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG rosso riservarossofermo
Romagna DOC Cagninarossofermo
Maremma Toscana DOC Canaiolorossofermo
Barbaresco riserva DOCGrossofermo
Leverano DOC Negroamaro rosso superiorerossofermo
Delia Nivolelli DOC Sangiovese riservarossofermo
Lago di Caldaro o Caldaro scelto (Auslese) DOCrossofermo
Terre Tollesi o Tullum DOC Cabernet sauvignonrossofermo
Boca DOCrossofermo
Cesanese di Olevano Romano superiore DOCrossofermo
Sicilia DOC Nerello mascalese – Nerello cappucciorossofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico riservarossofermo
Terratico di Bibbona DOC rosso superiorerossofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Santa Maddalena o St.Magdalener DOCrossofermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet riserva DOCrossofermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Sangiovese amabilerossofermo
Valpolicella Ripasso DOC Classico superiorerossofermo
Castel San Lorenzo DOC rossorossofermo
Pinerolese DOC Barberarossofermo
Garda DOC Classico Groppello riservarossofermo
San Severo DOC Merlotrossofermo
Colli Euganei Cabernet sauvignon DOCrossofermo
Val d’Arno di sopra DOC Merlot riservarossofermo
Lison Pramaggiore Cabernet DOCrossofermo
Colli Euganei Rosso riserva DOCrossofermo
Colli di Luni DOC rosso riservarossofermo
Terre Alfieri DOC Nebbiolo menzione vignarossofermo
Sicilia DOC Cabernet sauvignonrossofermo
Corti Benedettine del Padovano Raboso riserva DOCrossofermo
Etna DOC rossorossofermo
Cannonau di Sardegna DOC rosso riservarossofermo
Delia Nivolelli DOC Nero d’Avolarossofermo

I libri di Quattrocalici

My♥Wines

Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici.
Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo / olfattivo / gustativo / abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.
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Conoscere il Vino

Una guida completa al vino:
20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. 300 pagine che raccolgono tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia.
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Il Libro di Quattrocalici

“Conoscere il Vino” raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c’è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d’Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.