Le ricette di Quattrocalici
Crostini alla toscana
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Ingredienti
4 fette di pane toscano,2 pomodori,1 cipollina,basilico,olio d'oliva,4 filetti d'acciughe,sale
Preparazione
Tostate il pane, sopra ogni fetta mettete un filetto d'acciughe, una rondella di pomodoro, poca cipolla tritata, basilico. Irrorate con un filo d'olio, salate. Passate pochi minuti in forno caldo e servite.
Vini in Abbinamento
| Tipologia vino | Chianti DOCG |
| Caratteristiche vino | rosso, fermo, secco, di medio corpo |
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