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Teroldego Rotaliano DOC rosso o rubino

Una Tipologia della Denominazione "Teroldego Rotaliano DOC"



Il Teroldego Rotaliano DOC rosso o rubino

Il vino Teroldego Rotaliano DOC rosso o rubino è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Teroldego Rotaliano DOC, una DOC della regione Trentino-Alto Adige. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Teroldego Rotaliano DOC rosso o rubino sono Teroldego 100%. Le caratteristiche organolettiche del Teroldego Rotaliano DOC rosso o rubino prevedono un colore Rosso rubino, più o meno intenso, Rosso rubino con riflessi violacei. Il profilo olfattivo del vino Teroldego Rotaliano DOC rosso o rubino è caratteristico, Fruttato e al palato risulta secco, sapido, di corpo, poco tannico.

I dettagli del Teroldego Rotaliano DOC rosso o rubino

DenominazioneTeroldego Rotaliano DOC
Categoria vinoTeroldego
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1971

Le caratteristiche del Teroldego Rotaliano DOC rosso o rubino

Le caratteristiche del vino Teroldego Rotaliano DOC rosso o rubino si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Teroldego Rotaliano DOC.
Acidità4,0 g/l
Alcool11,50%
Composizione vinoTeroldego 100%
Estratto21,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del Teroldego Rotaliano DOC rosso o rubino

Il disciplinare della Teroldego Rotaliano DOC prevede per la tipologia Teroldego Rotaliano DOC rosso o rubino delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

caratteristico, Fruttato

Descrizione gustativa

secco, sapido, di corpo, poco tannico

I vitigni del Teroldego Rotaliano DOC rosso o rubino

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Teroldego Rotaliano DOC per la tipologia Teroldego Rotaliano DOC rosso o rubino, ossia Teroldego 100%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Trentino-Alto Adige.

Le altre tipologie della denominazione Teroldego Rotaliano DOC

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Teroldego Rotaliano DOC.

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