LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Teroldego Rotaliano DOC superiore e superiore riserva

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Il vino Teroldego Rotaliano DOC superiore e superiore riserva

Il vino Teroldego Rotaliano DOC superiore e superiore riserva è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Teroldego Rotaliano DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Teroldego Rotaliano DOC superiore e superiore riserva sono Teroldego 100%. Le caratteristiche organolettiche del Teroldego Rotaliano DOC superiore e superiore riserva prevedono un colore Rosso rubino. Il profilo olfattivo del vino Teroldego Rotaliano DOC superiore e superiore riserva è intenso e al palato risulta secco, sapido, poco tannico, armonico.

Teroldego Rotaliano DOC superiore e superiore riserva: I dettagli del vino

DenominazioneTeroldego Rotaliano DOC
Zona di produzioneMezzocorona, Mezzolombardo
VitigniTeroldego
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosso
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoTrentino-Alto Adige

Teroldego Rotaliano DOC superiore e superiore riserva: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Teroldego Rotaliano DOC superiore e superiore riserva si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Teroldego Rotaliano DOC.
Acidità min.4,5 g/l
Alcool12,00%
Composizione vinoTeroldego 100%
Estratto secco min.22,0 g/l
Affinamento minimoIl Riserva 2 anni dal 1.novembre dell’anno della vendemmia
Menzioni presentiRiserva
Menzioni aggiuntiveLa DOC Trentino può essere accompagnata dall’indicazione di una delle sottozone Sorni, Isera, Ziresi, Castel Beseno,Valle Cembra. E’anche consentito l’uso della menzione vigna

Teroldego Rotaliano DOC superiore e superiore riserva: la degustazione del vino

Il disciplinare della Teroldego Rotaliano DOC prevede per la tipologia Teroldego Rotaliano DOC superiore e superiore riserva delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Teroldego Rotaliano DOC superiore e superiore riserva: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Teroldego Rotaliano DOC per la tipologia Teroldego Rotaliano DOC superiore e superiore riserva, ossia Teroldego 100%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Trentino-Alto Adige.
Nome
Teroldegoteroldego vitigno

Teroldego Rotaliano DOC superiore e superiore riserva: le altre tipologie della denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Teroldego Rotaliano DOC.