Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Lago di Caldaro o Caldaro classico superiore DOC
Una Tipologia della Denominazione "Lago di Caldaro o Caldaro DOC"
Indice dei contenuti - Lago di Caldaro o Caldaro classico superiore DOC

Il vino Lago di Caldaro o Caldaro classico superiore DOC
Il vino Lago di Caldaro o Caldaro classico superiore DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Trentino-Alto Adige. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Lago di Caldaro o Caldaro classico superiore DOC sono Schiava grossa e/o Schiava gentile e/o Schiava grigia. Le caratteristiche organolettiche del Lago di Caldaro o Caldaro classico superiore DOC prevedono un colore Rosso rubino, più o meno intenso. Il profilo olfattivo del vino Lago di Caldaro o Caldaro classico superiore DOC è delicato, piacevole, caratteristico e al palato risulta morbido, armonico.
I dettagli del vino Lago di Caldaro o Caldaro classico superiore DOC
Denominazione | Lago di Caldaro o Caldaro DOC |
Sottozona | Lago di Caldaro o Caldaro DOC sottozona Classico (Klassisch) |
Categoria vino | Schiava |
Tipo denominazione | DOC |
Colore vino | rosso |
Tipo vino | fermo |
Dolcezza vino | secco |
Dolcezza vino | Trentino-Alto Adige |
Le caratteristiche del vino Lago di Caldaro o Caldaro classico superiore DOC
Le caratteristiche del vino Lago di Caldaro o Caldaro classico superiore DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .Acidità | 4,0 g/l |
Alcool | 11,00% |
Composizione vino | Schiava grossa e/o Schiava gentile e/o Schiava grigia |
Estratto | 18,0 g/l |
Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Lago di Caldaro o Caldaro classico superiore DOC
Il disciplinare della prevede per la tipologia Lago di Caldaro o Caldaro classico superiore DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.![]() | AspettoRosso rubino, più o meno intenso. |
![]() | Descrizione olfattivadelicato, piacevole, caratteristico |
I vitigni utilizzati per il vino Lago di Caldaro o Caldaro classico superiore DOC
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Lago di Caldaro o Caldaro classico superiore DOC, ossia Schiava grossa e/o Schiava gentile e/o Schiava grigia. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Trentino-Alto Adige.Le altre tipologie della denominazione Lago di Caldaro o Caldaro DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Lago di Caldaro o Caldaro DOC.I Libri di Quattrocalici
My♥Wines
Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.
Conoscere il Vino - Il Libro
"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.