Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Lessona DOC

Una Tipologia della Denominazione "Lessona DOC"



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Il vino Lessona DOC

Il vino Lessona DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Piemonte. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Lessona DOC sono Nebbiolo (Spanna) 85-100%, Vespolina, Uva rara. Le caratteristiche organolettiche del Lessona DOC prevedono un colore Rosso granato, Rosso granato con riflessi aranciati. Il profilo olfattivo del vino Lessona DOC è caratteristico, Floreale, fine, intenso e al palato risulta secco, tannico, sapido.

I dettagli del vino Lessona DOC

DenominazioneLessona DOC
Categoria vinoNebbiolo
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosso
Tipo vinofermo
Dolcezza vinosecco
Dolcezza vinoPiemonte

Le caratteristiche del vino Lessona DOC

Le caratteristiche del vino Lessona DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .
Acidità5,0 g/l
Alcool12,00%
Composizione vinoNebbiolo (Spanna) 85-100%, Vespolina, Uva rara
Estratto22,0 g/l
Affinamento tipoBotti in legno, Bottiglia
Affinamento durata22 mesi
Affinamento dettagli22 mesi di cui 12 in legno

La degustazione del vino Lessona DOC

Il disciplinare della prevede per la tipologia Lessona DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

I vitigni utilizzati per il vino Lessona DOC

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Lessona DOC, ossia Nebbiolo (Spanna) 85-100%, Vespolina, Uva rara. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Piemonte.

Le altre tipologie della denominazione Lessona DOC

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Lessona DOC.

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