L'atlante delle denominazioni di origine di Quattrocalici

Marca Trevigiana IGT

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La Denominazione Marca Trevigiana IGT

La Marca Trevigiana IGT o Marca Trevigiana IGP รจ una denominazione del Veneto riferita allโ€™intero territorio amministrativo della provincia di Treviso, e rappresenta una delle indicazioni geografiche piรน ampie e flessibili dellโ€™area trevigiana. Il suo areale comprende tanto la pianura quanto la fascia collinare e pedemontana della provincia: dalla zona del Piave al Montello, dallโ€™area di Asolo alle colline di Conegliano e Valdobbiadene, dalla campagna trevigiana centrale alle zone orientali verso il Livenza, fino ai territori piรน prossimi alle Prealpi trevigiane. Si tratta di un paesaggio viticolo molto articolato, nel quale convivono suoli alluvionali di pianura, depositi ghiaiosi e sabbiosi, terreni argillosi o limosi, colline marnoso-arenacee, substrati morenici e aree piรน drenanti poste sui rilievi. Il clima รจ temperato, con influssi mediterranei mitigati dalla pianura veneta e dalla relativa vicinanza dellโ€™Adriatico, ma anche con una chiara influenza prealpina nelle aree settentrionali, dove le escursioni termiche e la ventilazione favoriscono la conservazione degli aromi e dellโ€™aciditร . La denominazione riflette quindi lโ€™intera pluralitร  della viticoltura trevigiana, non limitandosi alle aree collinari piรน celebri, ma includendo anche la viticoltura di pianura, tradizionalmente legata a produzioni fresche, fragranti e di buona immediatezza commerciale.

La storia della vite nella Marca Trevigiana รจ molto antica e si intreccia con la storia agricola della Repubblica di Venezia, della pianura trevigiana e delle colline prealpine. Il territorio era giร  noto come Marca Gioiosa, espressione che richiama la fertilitร  della campagna, il carattere operoso della popolazione e la centralitร  dellโ€™agricoltura nellโ€™economia locale. Nei secoli la coltivazione della vite si รจ sviluppata accanto a cereali, gelsi, allevamento e colture promiscue, passando poi progressivamente a una viticoltura piรน specializzata. La provincia di Treviso ha avuto un ruolo decisivo nella storia enologica italiana anche grazie alla presenza di Conegliano, dove nel 1876 nacque la prima Scuola di Viticoltura ed Enologia dโ€™Italia, e alla successiva attivitร  di sperimentazione viticola ed enologica che ha contribuito alla modernizzazione delle tecniche di coltivazione e di vinificazione. La Marca Trevigiana IGT svolge una funzione complementare rispetto alle denominazioni piรน specifiche del territorio, come Prosecco DOC, Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG, Asolo Prosecco DOCG, Montello, Piave, Colli di Conegliano e Colli Trevigiani, offrendo ai produttori una cornice piรน elastica per vini bianchi, rossi, rosati, frizzanti, novelli e vini con indicazione di vitigno.

Le tipologie previste comprendono Marca Trevigiana bianco, anche nella tipologia frizzante, Marca Trevigiana rosso, anche nelle tipologie frizzante e novello, e Marca Trevigiana rosato, anche nella tipologia frizzante. I vini senza indicazione varietale devono essere ottenuti da uno o piรน vitigni idonei alla coltivazione per la provincia di Treviso, con bacca di colore corrispondente alla tipologia prodotta; le versioni con specificazione di vitigno richiedono almeno lโ€™85% della varietร  dichiarata, con possibilitร  di concorso fino al 15% di altri vitigni idonei alla coltivazione provinciale. รˆ ammessa anche lโ€™indicazione di due vitigni, purchรฉ il vino derivi esclusivamente dalle due varietร  indicate, che lโ€™ordine in etichetta rispecchi lโ€™effettivo apporto delle uve e che il vitigno presente in quantitร  minore non scenda sotto il 15%. Tra i vitigni espressamente previsti dal disciplinare figurano Bianchetta trevigiana, Chardonnay, Incrocio Manzoni 2.14, Incrocio Manzoni 2.15, Incrocio Manzoni 2-3, Malvasia istriana, Mรผller Thurgau, Pinot bianco, Glera, Riesling renano, Riesling italico, Sauvignon, Traminer, Verdiso, Verduzzo friulano, Verduzzo trevigiano, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Manzoni bianco, Malbech, Marzemino, Merlot, Pinot nero, anche vinificato in bianco, Raboso Piave, Raboso Veronese, Refosco dal peduncolo rosso, Wildbacher, Tai, Boschera, Carmenรจre, Syrah, Marzemina bianca, Rebo, Petit Verdot, Glera lunga, Manzoni rosa e Manzoni moscato. Per la tipologia Cabernet possono concorrere Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Carmenรจre, da soli o congiuntamente. Le tipologie con indicazione di uno o due vitigni possono essere prodotte anche come frizzanti, mentre quelle ottenute da vitigni a bacca rossa possono essere prodotte anche come novello. Il disciplinare vieta perรฒ di riportare nella designazione e presentazione dei vini Marca Trevigiana il riferimento alla varietร  Pinot grigio, pur disciplinandone la resa quando le uve sono destinate a vini bianchi senza menzione varietale. Le rese massime sono generalmente elevate, coerenti con la natura di una IGT di ampia base produttiva: il disciplinare prevede limiti ordinari fino a 25 tonnellate per ettaro, con soglie inferiori per diversi vitigni, tra cui Pinot bianco, Chardonnay, Pinot nero, Cabernet Franc, Riesling renano, Traminer, Manzoni bianco, Sauvignon, Boschera, Carmenรจre, Marzemina bianca, Rebo, Petit Verdot, Incroci Manzoni, Syrah, Manzoni rosa e Pinot grigio destinato alla produzione di vini bianchi.

I vini bianchi della Marca Trevigiana IGT presentano generalmente colore dal bianco carta al giallo paglierino, talvolta con riflessi verdognoli, profumi freschi, floreali, fruttati o varietali, gusto da leggero a piรน strutturato, con buona sapiditร  e freschezza; le versioni frizzanti valorizzano la componente piรน immediata, vivace e fragrante della produzione trevigiana. I vini rossi possono variare dal rosso rubino tenue al rubino piรน intenso, con profili che vanno dalla morbidezza fruttata di Merlot e Marzemino alla maggiore struttura di Cabernet, Raboso, Refosco, Syrah e Petit Verdot; la versione novello privilegia colore vivo, profumi giovani, frutto e facilitร  di beva. I rosati, anche frizzanti, interpretano in chiave piรน fresca e agile le uve a bacca nera, con colore rosato piรน o meno intenso, profumi fruttati e gusto armonico. Nel complesso, la Marca Trevigiana IGT รจ una denominazione di grande duttilitร , nella quale Treviso, Piave, Montello, Asolo, Conegliano, Valdobbiadene, pianura veneta, colline prealpine, suoli alluvionali e marnoso-arenacei, vitigni locali e varietร  internazionali concorrono alla produzione di vini bianchi, rossi, rosati, frizzanti e novelli, spesso orientati a freschezza, immediatezza, riconoscibilitร  varietale e forte legame con la tradizione agricola trevigiana. Il disciplinare consolidato conferma che la zona di produzione comprende lโ€™intero territorio della provincia di Treviso, definisce tipologie, base ampelografica, rese, norme di vinificazione, divieto dโ€™uso della menzione Pinot grigio e caratteristiche al consumo della denominazione.

La Marca Trevigiana IGT nei dettagli

Marca Trevigiana IGT

Creata nel1995
Prima approvazioneApprovata con D.M. 21.11.1995, G.U. 297 del 21.12.1995
Ultimi aggiornamentiProvvedimento Ministeriale 12.07.2019
RegioneVeneto
ProvinceTreviso
Tipo di denominazioneIGT
Zona di produzioneL’intera provincia di Treviso
MerceologiaVino

Il Disciplinare della Marca Trevigiana IGT

Il link rimanda alla pagina del disciplinare della denominazione Marca Trevigiana IGT, con il pdf della versione aggiornata del disciplinare.

Le Tipologie Vini della Marca Trevigiana IGT

I disciplinari delle denominazioni di origine dei vini prevedono una o piรน “Tipologie di vino” coperte nell’ambito della stessa denominazione. La tabella riporta tutte le tipologie previste dalla denominazione Marca Trevigiana IGT, ottenute vinificando le uve dei vitigni autorizzati nell’ambito della stessa denominazione. I link rimandano alle pagine dedicate alle singole tipologie di vino, nelle quali si possono trovare tutti i dettagli relativi ai procedimenti di vinificazione e alle caratteristiche organolettiche dei vini.

Le Cantine nel territorio della Marca Trevigiana IGT

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