La Guida ai Vitigni di Quattrocalici

Indice dei contenuti per il vitigno Riesling Renano

Il vitigno Riesling Renano

    Il vitigno Riesling renano origina, come è evidente dal nome, dalla valle del Reno, in Germania. In queste zone, e soprattutto nell'area della Mosella, il vitigno è diffusamente coltivato e produce vini dai risultati sorprendenti, anche se non soprattutto come vendemmie tardive e passiti, anche con contributo delle muffe nobili, fino ai famosi "Eiswein".  Il Riesling è il più importante vitigno tedesco e rappresenta per la Germania ciò che lo Chardonnay è per la Francia. Il suo nome potrebbe derivare dall'espressione "Reissende Tiere" ossia "animali selvatici", per la sua derivazione da vitigni selvatici addomesticati. E' ampiamente diffuso in tutta l'Europa centrale, in Austria, Ungheria, Slovenia e Croazia. In Francia è coltivato nelle zone confinanti con la Germania, in Alsazia in particolare. In Italia il Riesling renano viene coltivato principalmente nel Trentino Alto Adige, nell'Oltrepò Pavese, in Veneto e in Friuli-Venezia Giulia. Predilige le zone fresche e su suolo sassoso. La sua diffusione nel nostro paese è relativamente recente, tra la fine dell'800 e l'inizio del '900. Notevoli sono le differenze tra il Riesling renano e il Riesling italico, sia dal punto di vista ampelografico (grappolo e foglia) che per quanto riguarda il vino ottenuto, che nel caso del Riesling italico è più beverino, se confrontato con i toni più aristocratici del Riesling renano. L'uvaggio dei due, in qualsivoglia proporzione, dà sempre risultati di gran classe.

    Rheinrieseling

    Informazioni generali sul vitigno Riesling Renano

      Colore baccabianca
      Categoria vitigniinternazionali
      SinonimiRiesling
      Anno di registrazione1970
      Autorizzato provinceBari, Bolzano, Brindisi, Caserta, Foggia, Lecce, Taranto
      Autorizzato regioniAbruzzo, Emilia-Romagna, Lazio, Lombardia, Marche, Molise, Sardegna, Sicilia, Toscana, Umbria
      Raccomandato regioniPiemonte

      Ampelografia

      Caratteristiche della foglia

      media, orbicolare, trilobata, intera.

      Caratteristiche del grappolo

      corto, conico, piramidale. Ali nel grapppolo: 1.

      Caratteristiche dell'acino

      piccoli, di forma obovoidale, con buccia di media consistenza, puntinata e di colore verde-gialla.

      Caratteristiche vino

      Il vino che si ottiene dal vitigno Riesling Renano è di colore Giallo paglierino con riflessi verdolini. Al palato è fresco, floreale, aromatico.

      Caratteristiche colturali e produttive

      Epoca maturazionetardiva
      Vigoriaelevata
      Produttivitànotevole, irregolare

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