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Triglie alle erbe aromatiche

e i suoi vini in abbinamento

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Triglie alle erbe aromatiche

Triglie alle erbe aromatiche - Ingredienti

1000 g di di triglie,2 cucchiai di panna,1 limone (succo),prezzemolo,timo,cerfoglio,3 cucchiai d'olio d'oliva,sale,pepe

Triglie alle erbe aromatiche - Preparazione

Lavate le triglie, apritele, diliscatele e ricavate i filetti. Lavate, asciugate e tritate prezzemolo, timo e cerfoglio. Scaldate in un tegame tre cucchiai d'olio e fatevi rosolare i filetti di pesce. Levateli e teneteli al caldo. Eliminate l'olio che affiora nel tegame, diluite il fondo di cottura con il succo di un limone, portate a leggero bollore e unite due cucchiai di panna. Mescolate, fate addensare un po'. Salate, pepate e aggiungete le erbe tritate. disponete i filetti di pesce su un piatto da portata, irrorateli con la salsa calda e servite subito.

Triglie alle erbe aromatiche - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Triglie alle erbe aromatiche" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Triglie alle erbe aromatiche

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Triglie alle erbe aromatiche anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Casole DOC biancoBiancofermo
Delia Nivolelli DOC InzoliaBiancofermo
Colli del Trasimeno DOC biancoBiancofermo
Riviera del Garda Classico bianco DOCBiancofermo
Sambuca di Sicilia DOC ChardonnayBiancofermo
Campi Flegrei bianco DOCBiancofermo
Greco di Tufo DOCGBiancofermo
Alghero DOC ChardonnayBiancofermo
Carso Sauvignon DOCBiancofermo
Lamezia DOC MantonicoBiancofermo
Cilento DOC biancoBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Moscato bianco o Muscat petit grainBiancofermo
Bianco dell’Empolese DOCBiancofermo
Riesi DOC biancoBiancofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti FianoBiancofermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco DOCBiancofermo
Colli Perugini DOC ChardonnayBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco-Pinot grigio DOCBiancofermo
Castel del Monte DOC ChardonnayBiancofermo
Colli Piacentini DOC MalvasiaBiancofermo
Garda DOC SauvignonBiancofermo
Colli Altotiberini DOC GrechettoBiancofermo
Colli Berici Chardonnay DOCBiancofermo
Piemonte DOC biancoBiancofermo
Colli di Faenza DOC biancoBiancofermo
Trentino Traminer aromatico DOCBiancofermo
Garda Colli Mantovani Pinot bianco DOCBiancofermo
Spoleto DOC biancoBiancofermo
Valdichiana Toscana DOC biancoBiancofermo
Erice DOC GrecanicoBiancofermo
Valdadige Chardonnay DOCBiancofermo
Parrina DOC ChardonnayBiancofermo
Ischia DOC BiancolellaBiancofermo
Orvieto DOCBiancofermo
Colli Tortonesi Bianco DOCBiancofermo
Barletta DOC biancoBiancofermo
Sannio DOC Taburno FianoBiancofermo
Montescudaio DOC VermentinoBiancofermo
Colli di Parma DOC SpumanteBiancofermo
Riviera del Brenta Pinot grigio DOCBiancofermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro seccoBiancofermo
Colline di Levanto DOC VermentinoBiancofermo
Cortese dell’Alto Monferrato DOCBiancofermo
Lugana DOCBiancofermo
Alcamo DOC bianco classicoBiancofermo
Oltrepò Pavese Sauvignon DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay Terlano DOCBiancofermo
Leverano DOC Malvasia biancaBiancofermo
Terre di Cosenza DOC PecorelloBiancofermo
Montecompatri Colonna DOCBiancofermo
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