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Triglie alle erbe aromatiche

e i suoi vini in abbinamento

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Triglie alle erbe aromatiche

Triglie alle erbe aromatiche - Ingredienti

1000 g di di triglie,2 cucchiai di panna,1 limone (succo),prezzemolo,timo,cerfoglio,3 cucchiai d'olio d'oliva,sale,pepe

Triglie alle erbe aromatiche - Preparazione

Lavate le triglie, apritele, diliscatele e ricavate i filetti. Lavate, asciugate e tritate prezzemolo, timo e cerfoglio. Scaldate in un tegame tre cucchiai d'olio e fatevi rosolare i filetti di pesce. Levateli e teneteli al caldo. Eliminate l'olio che affiora nel tegame, diluite il fondo di cottura con il succo di un limone, portate a leggero bollore e unite due cucchiai di panna. Mescolate, fate addensare un po'. Salate, pepate e aggiungete le erbe tritate. disponete i filetti di pesce su un piatto da portata, irrorateli con la salsa calda e servite subito.

Triglie alle erbe aromatiche - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Triglie alle erbe aromatiche" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Triglie alle erbe aromatiche

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Triglie alle erbe aromatiche anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Lago di Corbara DOC Sauvignon riservaBiancofermo
Colli Euganei Chardonnay DOCBiancofermo
Alghero DOC biancoBiancofermo
Vesuvio DOC biancoBiancofermo
San Torpè DOC rosatoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot grigio DOCBiancofermo
Locorotondo DOC VerdecaBiancofermo
Collio Traminer aromatico DOCBiancofermo
Vernaccia di Oristano DOC riservaBiancofermo
Colli della Sabina bianco DOCBiancofermo
San Torpè DOC VermentinoBiancofermo
Parrina DOC SauvignonBiancofermo
Riviera del Brenta Chardonnay DOCBiancofermo
Spoleto DOC biancoBiancofermo
Reno DOC PignolettoBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SauvignonBiancofermo
Grance Senesi DOC Malvasia bianca lungaBiancofermo
Monteregio di Massa Marittima DOC ViognierBiancofermo
Friuli Grave Bianco DOCBiancofermo
Verdicchio di Matelica DOCBiancofermo
Salaparuta DOC InzoliaBiancofermo
Carso Glera DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Pinot grigio DOCBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Esaro biancoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Pinot bianco DOCBiancofermo
Menfi DOC SauvignonBiancofermo
Molise o del Molise DOC ChardonnayBiancofermo
Capri bianco DOCBiancofermo
Trentino Pinot bianco DOCBiancofermo
Contessa Entellina DOC ViognierBiancofermo
Val d’Arbia DOC ChardonnayBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio DOCBiancofermo
Piemonte DOC biancoBiancofermo
Sicilia DOC biancoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCBiancofermo
Scavigna DOC biancoBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC VermentinoBiancofermo
Cori DOC biancoBiancofermo
Irpinia DOC biancoBiancofermo
Viganello DOC bianco superioreBiancofermo
Contessa Entellina DOC biancoBiancofermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo GrecoBiancofermo
Sambuca di Sicilia DOC ChardonnayBiancofermo
Colli d’Imola DOC TrebbianoBiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Sauvignon DOCBiancofermo
Vicenza Manzoni bianco DOCBiancofermo
Vernaccia di San Gimignano DOCGBiancofermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla di Rosazzo DOCBiancofermo
Monteregio di Massa Marittima DOC biancoBiancofermo
Breganze Sauvignon DOCBiancofermo
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