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Triglie alle erbe aromatiche

e i suoi vini in abbinamento

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Triglie alle erbe aromatiche

Triglie alle erbe aromatiche - Ingredienti

1000 g di di triglie,2 cucchiai di panna,1 limone (succo),prezzemolo,timo,cerfoglio,3 cucchiai d'olio d'oliva,sale,pepe

Triglie alle erbe aromatiche - Preparazione

Lavate le triglie, apritele, diliscatele e ricavate i filetti. Lavate, asciugate e tritate prezzemolo, timo e cerfoglio. Scaldate in un tegame tre cucchiai d'olio e fatevi rosolare i filetti di pesce. Levateli e teneteli al caldo. Eliminate l'olio che affiora nel tegame, diluite il fondo di cottura con il succo di un limone, portate a leggero bollore e unite due cucchiai di panna. Mescolate, fate addensare un po'. Salate, pepate e aggiungete le erbe tritate. disponete i filetti di pesce su un piatto da portata, irrorateli con la salsa calda e servite subito.

Triglie alle erbe aromatiche - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Triglie alle erbe aromatiche" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Triglie alle erbe aromatiche

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Triglie alle erbe aromatiche anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Aquileia Traminer aromatico DOCBiancofermo
Castel del Monte DOC SauvignonBiancofermo
Riviera del Brenta Pinot grigio DOCBiancofermo
Monreale DOC CatarrattoBiancofermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro seccoBiancofermo
Locorotondo DOC FianoBiancofermo
Parrina DOC biancoBiancofermo
Riesi DOC IsoliaBiancofermo
Valdichiana Toscana DOC bianco vergineBiancofermo
Monteregio di Massa Marittima DOC ViognierBiancofermo
San Torpè DOC ChardonnayBiancofermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC biancoBiancofermo
Friuli Annia Verduzzo friulano DOCBiancofermo, frizzante
Friuli Aquileia Verduzzo friulano DOCBiancofermo
Colli di Luni DOC VermentinoBiancofermo
Colli Lanuvini bianco superiore DOCBiancofermo
Cinque Terre DOCBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot bianco o Pinot blancBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon riservaBiancofermo
Grance Senesi DOC Malvasia bianca lungaBiancofermo
Garda DOC CorteseBiancofermo
Valdinievole DOC bianco superioreBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Val Venosta DOCBiancofermo
Langhe DOC FavoritaBiancofermo
Trentino Pinot bianco DOCBiancofermo
Colli di Parma DOC ChardonnayBiancofermo
Alcamo DOC GrecanicoBiancofermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC biancoBiancofermo
Garda DOC GarganegaBiancofermo
Colli Bolognesi DOC SauvignonBiancofermo
Capalbio DOC VermentinoBiancofermo
Colli di Faenza DOC biancoBiancofermo
Sicilia DOC DamaschinoBiancofermo
Santa Margherita di Belice DOC AnsonicaBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon DOCBiancofermo
Colli di Rimini DOC Rèbola seccoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Valle Isarco DOCBiancofermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante DOCBiancofermo
Sannio DOC Solopaca FianoBiancofermo
Merlara Bianco DOCBiancofermo
Colli d’Imola DOC biancoBiancofermo
Colli Martani DOC ChardonnayBiancofermo
Montello e Colli Asolani Pinot Bianco DOCBiancofermo
Reno DOC MontuniBiancofermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOCBiancofermo
Friuli Isonzo Bianco DOCBiancofermo, frizzante
Friuli Latisana Riesling DOCBiancofermo
Collio Riesling DOCBiancofermo
Squinzano DOC ChardonnayBiancofermo
Colline Joniche Tarantine DOC biancoBiancofermo
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