LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Verdicchio di Matelica DOC

Cartina Verdicchio di Matelica DOC

Il vino Verdicchio di Matelica DOC

Il vino Verdicchio di Matelica DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Verdicchio di Matelica DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Verdicchio di Matelica DOC sono Verdicchio min.85%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Verdicchio di Matelica DOC prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Verdicchio di Matelica DOC è delicato, caratteristico e al palato risulta secco, armonico.

Verdicchio di Matelica DOC: I dettagli del vino

DenominazioneVerdicchio di Matelica DOC
Zona di produzioneVari comuni nelle province di Ancona e Macerata
Vitigni
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoMarche

Verdicchio di Matelica DOC: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Verdicchio di Matelica DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Verdicchio di Matelica DOC.
Acidità min.4,5 g/l
Alcool11,50%
Composizione vinoVerdicchio min.85%, altri
Estratto secco min.16,0 g/l
Affinamento minimonon richiesto

Verdicchio di Matelica DOC: la degustazione del vino

Il disciplinare della Verdicchio di Matelica DOC prevede per la tipologia Verdicchio di Matelica DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Verdicchio di Matelica DOC: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Verdicchio di Matelica DOC per la tipologia Verdicchio di Matelica DOC, ossia Verdicchio min.85%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Marche.
Nome

Verdicchio di Matelica DOC: le altre tipologie della denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Verdicchio di Matelica DOC.