LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Verdicchio di Matelica DOC

Il vino

Il vino Verdicchio di Matelica DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Verdicchio di Matelica DOC sono Verdicchio min.85%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Verdicchio di Matelica DOC prevedono un colore Giallo paglierino, . Il profilo olfattivo del vino Verdicchio di Matelica DOC è delicato, caratteristico e al palato risulta secco, armonico.
Verdicchio di Matelica DOC

I dettagli del vino

Vitigni
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoMarche
Verdicchio di Matelica DOC

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Verdicchio di Matelica DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .
Acidità4,5 g/l
Alcool11,50%
Composizione vinoVerdicchio min.85%, altri
Estratto16,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Verdicchio di Matelica DOC

La degustazione del vino

Il disciplinare della prevede per la tipologia Verdicchio di Matelica DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

Giallo paglierino, .

Gusto

secco, armonico

Abbinamenti

,

Verdicchio di Matelica DOC

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Verdicchio di Matelica DOC, ossia Verdicchio min.85%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Marche.
Nome
Verdicchio di Matelica DOC

Le altre tipologie della Denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione .
NomeRegioneLa Guida Vini di QuattrocaliciTipo

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