Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Verdicchio di Matelica DOC spumante
Una Tipologia della Denominazione "Verdicchio di Matelica DOC spumante"
Indice dei contenuti - Verdicchio di Matelica DOC spumante
Il vino Verdicchio di Matelica DOC spumante
Il vino Verdicchio di Matelica DOC spumante è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Marche. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Verdicchio di Matelica DOC spumante sono Verdicchio min.85%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Verdicchio di Matelica DOC spumante prevedono un colore Giallo paglierino, più o meno intenso, Giallo paglierino con riflessi verdolini, con bollicine Fini, persistenti; Il profilo olfattivo del vino Verdicchio di Matelica DOC spumante è delicato, complesso e al palato risulta sapido, fresco, armonico.
I dettagli del vino Verdicchio di Matelica DOC spumante
| Categoria vino | Verdicchio |
| Tipo denominazione | DOC |
Le caratteristiche del vino Verdicchio di Matelica DOC spumante
Le caratteristiche del vino Verdicchio di Matelica DOC spumante si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 4,5 g/l |
| Alcool | 11,50% |
| Composizione vino | Verdicchio min.85%, altri |
| Effervescenza | Bollicine Fini, persistenti |
| Estratto | 15,0 g/l |
| Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Verdicchio di Matelica DOC spumante
Il disciplinare della prevede per la tipologia Verdicchio di Matelica DOC spumante delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito. | AspettoGiallo paglierino, più o meno intenso, Giallo paglierino con riflessi verdolini , con bollicine Fini, persistenti. |
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