Il vino Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese Pigatoè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Riviera Ligure di Ponente DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese Pigato sono Pigato min. 95%. Le caratteristiche organolettiche del Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese Pigato prevedono un colore Giallo paglierino, . Il profilo olfattivo del vino Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese Pigato è intenso, caratteristico, e al palato risulta secco, di corpo.