LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia Moscatello passito

riviera ligure di ponente doc cartina

Il vino

Il vino Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia Moscatello passitoè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Riviera Ligure di Ponente DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia Moscatello passito sono Moscato bianco 100%. Le caratteristiche organolettiche del Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia Moscatello passito prevedono un colore . Il profilo olfattivo del vino Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia Moscatello passito è Aromatico, intenso, complesso e al palato risulta dolce, armonico, armonico.
Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia Moscatello passito

I dettagli del vino

DenominazioneRiviera Ligure di Ponente DOC
SottozonaRiviera Ligure di Ponente DOC sottozona Taggia
La Guida Vini di QuattrocaliciMoscati
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinopassito
Dolcezza vinodolce
Regione vinoLiguria
Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia Moscatello passito

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia Moscatello passito si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Riviera Ligure di Ponente DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool16,50%
Alcool svoltodi cui min.12,50% dopo la fermentazione
Composizione vinoMoscato bianco 100%
Estratto24,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia Moscatello passito

La degustazione del vino

Il disciplinare della Riviera Ligure di Ponente DOC prevede per la tipologia Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia Moscatello passito delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

.

Descrizione olfattiva

Aromatico, intenso, complesso

Descrizione gustativa

dolce, armonico, armonico

Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia Moscatello passito

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Riviera Ligure di Ponente DOC per la tipologia Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia Moscatello passito, ossia Moscato bianco 100%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Liguria.
Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia Moscatello passito

Le altre tipologie della Denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Riviera Ligure di Ponente DOC.
NomeRegioneLa Guida Vini di QuattrocaliciTipo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese PigatoLiguriaPigatoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese RosseseLiguriaVini rossi da uve autoctoneVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese VermentinoLiguriaVermentinoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese PigatoLiguriaPigatoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese RosseseLiguriaVini rossi da uve autoctoneVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese VermentinoLiguriaVermentinoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Granaccia (Alicante)LiguriaVini rossi da uve localiVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Granaccia (Alicante) passitoLiguriaVini rossi da uve localipassito
Riviera Ligure di Ponente DOC Granaccia (Alicante) superioreLiguriaVini rossi da uve localiVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC MoscatoLiguriaMoscatiVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Moscato frizzanteLiguriaMoscatiVino frizzante
Riviera Ligure di Ponente DOC Moscato passitoLiguriaMoscatipassito
Riviera Ligure di Ponente DOC Moscato vendemmia tardivaLiguriaMoscativendemmia tardiva
Riviera Ligure di Ponente DOC PigatoLiguriaPigatoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato passitoLiguriaPigatopassito
Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato superioreLiguriaPigatoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Quiliano GranacciaLiguriaVini rossi da uve localiVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori PigatoLiguriaPigatoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori RosseseLiguriaVini rossi da uve autoctoneVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori VermentinoLiguriaVermentinoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC RosseseLiguriaVini rossi da uve autoctoneVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Rossese passitoLiguriaVini rossi da uve autoctonepassito
Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia Moscatello frizzanteLiguriaMoscatiVino frizzante
Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia Moscatello passitoLiguriaMoscatipassito
Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia Moscatello vendemmia tardivaLiguriaMoscativendemmia tardiva
Riviera Ligure di Ponente DOC VermentinoLiguriaVermentinoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Vermentino passitoLiguriaVermentinopassito
Riviera Ligure di Ponente DOC Vermentino superioreLiguriaVermentinoVino fermo

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