L’ATLANTE DELLE DENOMINAZIONI DI ORIGINE di Quattrocalici

Riviera Ligure di Ponente DOC

La Denominazione

Il territorio della Denominazione di Origine Riviera Ligure di Ponente DOC ricade nella parte orientale della Liguria, in tre province (Genova, Savona e Imperia). Il panorama viticolo è molto differenziato con vigneti situati per la maggior parte in bassa – media collina anche nelle zone più interne, per la gran parte su versanti terrazzati anche acclivi. La Riviera di Ponente è una fascia di terra collinare affacciata sul Mediterraneo e protetta a nord dalle ultime propaggini delle Alpi, con valli strette e ripidi pendii. Inoltre i vitigni specifici di questa denominazione, Pigato, Rossese e Granaccia sono presenti quasi esclusivamente in questa zona e non si ritrovano in altre aree vitate. Le forme di allevamento sono tradizionali e nel tempo non si sono mai discostate da quelle tradizionalmente utilizzate in passato. I vini della Riviera Ligure di Ponente DOC si distinguono per il fatto di possedere buone acidità, colori intensi e vivaci, profumi fini ma intensi in prevalenza fruttati, retrogusto amarognolo. I terreni per la maggior parte drenanti e sabbiosi danno ai vini caratteristiche di freschezza e di sapidità. Si tratta di vini non particolarmente adatti all’invecchiamento, ad eccezione della Granaccia e delle tipologie superiori, in quanto il territorio dona al vino i sapori degli aromi mediterranei, dei sentori di mare e di genuinità. I sapori sia freschi, secchi ma morbidi nei bianchi, caldi e di buon corpo nei rossi e il fondo leggermente amarognolo e leggermente acidulo, sono le caratteristiche che legano questi prodotti alle aree da cui sono ottenuti. Non esiste in queste zone tradizione di vini rosati.

Riviera Ligure di Ponente DOC

Il Disciplinare della denominazione

Il link rimanda alla pagina del disciplinare della denominazione Riviera Ligure di Ponente DOC, con il pdf della versione aggiornata del disciplinare.
Riviera Ligure di Ponente DOC

I Vitigni della Denominazione

Nella tabella riportiamo i vitigni che rientrano nella composizione ampelografica delle tipologie di vino della denominazione Riviera Ligure di Ponente DOC. I link rimandano alle pagine dedicate alle singole varità della Guida ai Vitigni d’Italia di Quattrocalici.
Riviera Ligure di Ponente DOC

Le Tipologie Vini della Denominazione

I disciplinari delle denominazioni di origine dei vini prevedono una o più “Tipologie di vino” coperte nell’ambito della stessa denominazione. La tabella riporta tutte le tipologie previste dalla denominazione Riviera Ligure di Ponente DOC, ottenute vinificando le uve dei vitigni autorizzati nell’ambito della stessa denominazione. I link rimandano alle pagine dedicate alle singole tipologie di vino, nelle quali si possono trovare tutti i dettagli relativi ai procedimenti di vinificazione e alle caratteristiche organolettiche dei vini.
Riviera Ligure di Ponente DOC

Le Cantine nel territorio della Denominazione

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