L’Atlante delle Denominazioni di Origine di Quattrocalici
Riviera Ligure di Ponente DOC
La Denominazione Riviera Ligure di Ponente DOC
Il territorio della Denominazione di Origine Riviera Ligure di Ponente DOC ricade nella parte orientale della Liguria, in tre province (Genova, Savona e Imperia). Il panorama viticolo è molto differenziato con vigneti situati per la maggior parte in bassa – media collina anche nelle zone più interne, per la gran parte su versanti terrazzati anche acclivi. La Riviera di Ponente è una fascia di terra collinare affacciata sul Mediterraneo e protetta a nord dalle ultime propaggini delle Alpi, con valli strette e ripidi pendii. Inoltre i vitigni specifici di questa denominazione, Pigato, Rossese e Granaccia sono presenti quasi esclusivamente in questa zona e non si ritrovano in altre aree vitate. Le forme di allevamento sono tradizionali e nel tempo non si sono mai discostate da quelle tradizionalmente utilizzate in passato. I vini della Riviera Ligure di Ponente DOC si distinguono per il fatto di possedere buone acidità, colori intensi e vivaci, profumi fini ma intensi in prevalenza fruttati, retrogusto amarognolo. I terreni per la maggior parte drenanti e sabbiosi danno ai vini caratteristiche di freschezza e di sapidità. Si tratta di vini non particolarmente adatti all’invecchiamento, ad eccezione della Granaccia e delle tipologie superiori, in quanto il territorio dona al vino i sapori degli aromi mediterranei, dei sentori di mare e di genuinità. I sapori sia freschi, secchi ma morbidi nei bianchi, caldi e di buon corpo nei rossi e il fondo leggermente amarognolo e leggermente acidulo, sono le caratteristiche che legano questi prodotti alle aree da cui sono ottenuti. Non esiste in queste zone tradizione di vini rosati.

I Dettagli della denominazione Riviera Ligure di Ponente DOC
Creata nel | 1988 |
Regione | Liguria |
Provincie | Savona, Imperia, Genova |
Tipo di denominazione | DOC |
Merceologia | Vino |
Sottozone | Riviera Ligure di Ponente DOC sottozona Albenganese, Riviera Ligure di Ponente DOC sottozona Finalese, Riviera Ligure di Ponente DOC sottozona Quiliano, Riviera Ligure di Ponente DOC sottozona Riviera dei Fiori, Riviera Ligure di Ponente DOC sottozona Taggia |
Il disciplinare della denominazione Riviera Ligure di Ponente DOC
Il link rimanda alla pagina del disciplinare della denominazione Riviera Ligure di Ponente DOC, con il pdf della versione aggiornata del disciplinareI Vitigni della denominazione Riviera Ligure di Ponente DOC
Nella tabella riportiamo i vitigni che rientrano nella composizione ampelografica delle tipologie di vino della denominazione Riviera Ligure di Ponente DOC. I link rimandano alle pagine dedicate alle singole varità della Guida ai Vitigni d'Italia di Quattrocalici.Le Tipologie vini della denominazione Riviera Ligure di Ponente DOC
I disciplinari delle denominazioni di origine dei vini prevedono una o più "Tipologie di vino" coperte nell'ambito della stessa denominazione. La tabella riporta tutte le tipologie previste dalla denominazione Riviera Ligure di Ponente DOC, ottenute vinificando le uve dei vitigni autorizzati nell'ambito della stessa denominazione. I link rimandano alle pagine dedicate alle singole tipologie di vino, nelle quali si possono trovare tutti i dettagli relativi ai procedimenti di vinificazione e alle caratteristiche organolettiche dei vini.I produttori nel territorio della denominazione Riviera Ligure di Ponente DOC
Nella tabella riportiamo l'elenco dei produttori di vino la cui cantina si trova all'interno del territorio di pertinenza della denominazione Riviera Ligure di Ponente DOC. Per consultare l'elenco dei vini di ciascun produttore, seguire il link che porta alla pagina ad esso dedicata nella Guida Vini di QuattrocaliciI Libri di Quattrocalici
My♥Wines
Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.
Conoscere il Vino - Il Libro
"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.