Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia Moscatello frizzante
Una Tipologia della Denominazione "Riviera Ligure di Ponente DOC"
Indice dei contenuti - Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia Moscatello frizzante

Il Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia Moscatello frizzante
Il vino Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia Moscatello frizzante è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Riviera Ligure di Ponente DOC, una DOC della regione Liguria. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia Moscatello frizzante sono Moscato bianco 100%. Le caratteristiche organolettiche del Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia Moscatello frizzante prevedono un colore Giallo paglierino, più o meno intenso, con bollicine Fini, evanescenti; Il profilo olfattivo del vino Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia Moscatello frizzante è caratteristico, fine e al palato risulta armonico, dolce, armonico.
I dettagli del Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia Moscatello frizzante
Denominazione | Riviera Ligure di Ponente DOC |
Sottozona | Riviera Ligure di Ponente DOC sottozona Taggia |
Categoria vino | Moscati |
Tipo denominazione | DOC |
Anno di registrazione | 1988 |
Le caratteristiche del Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia Moscatello frizzante
Le caratteristiche del vino Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia Moscatello frizzante si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Riviera Ligure di Ponente DOC.Acidità | 5,0 g/l |
Alcool | 10,50% |
Alcool svolto | di cui min.5,00% dopo la fermentazione |
Composizione vino | Moscato bianco 100% |
Effervescenza | Bollicine Fini, evanescenti |
Estratto | 16,0 g/l |
Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia Moscatello frizzante
Il disciplinare della Riviera Ligure di Ponente DOC prevede per la tipologia Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia Moscatello frizzante delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.![]() | AspettoGiallo paglierino, più o meno intenso , con bollicine Fini, evanescenti. |
![]() | Descrizione olfattivacaratteristico, fine |
I vitigni del Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia Moscatello frizzante
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Riviera Ligure di Ponente DOC per la tipologia Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia Moscatello frizzante, ossia Moscato bianco 100%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Liguria.Nome | |
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Moscato bianco | ![]() |