Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia Moscatello

Una Tipologia della Denominazione "Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia Moscatello"



Il Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia Moscatello

Il vino Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia Moscatello è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Liguria. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia Moscatello sono Moscato bianco 100%. Le caratteristiche organolettiche del Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia Moscatello prevedono un colore Giallo paglierino, più o meno intenso. Il profilo olfattivo del vino Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia Moscatello è caratteristico, fine e al palato risulta secco, armonico, armonico.

I dettagli del Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia Moscatello

SottozonaRiviera Ligure di Ponente DOC sottozona Taggia
Categoria vinoMoscati
Tipo denominazioneDOC

Le caratteristiche del Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia Moscatello

Le caratteristiche del vino Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia Moscatello si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .
Acidità5,0 g/l
Alcool10,50%
Composizione vinoMoscato bianco 100%
Estratto16,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia Moscatello

Il disciplinare della prevede per la tipologia Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia Moscatello delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

caratteristico, fine

Descrizione gustativa

secco, armonico, armonico

I vitigni del Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia Moscatello

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia Moscatello, ossia Moscato bianco 100%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Liguria.

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