BOOK SHOP

Impara a conoscere il vino con i nostri libri

logo qc
BOOK SHOP

L'Italia del Vino

Storia, Geografia e Cultura del Vino in Italia.

Regione per regione, con oltre 90 cartine dettagliate, vitigni, vini ed enogastronomia.

Scopri di più

LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Terre Tollesi o Tullum DOC bianco superiore

Una tipologia della Denominazione “Terre Tollesi o Tullum DOC” →

Questa denominazione d'origine è obsoleta dal 11/10/2021. È stata sostituita o integrata in altri disciplinari. Puoi trovare la nuova denominazione nella pagina Terre Tollesi o Tullum DOCG

Terre tollesi o tullum doc cartina

Il vino Terre Tollesi o Tullum DOC bianco superiore

Il vino Terre Tollesi o Tullum DOC bianco superiore è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Terre Tollesi o Tullum DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Terre Tollesi o Tullum DOC bianco superiore sono Trebbiano Abruzzese o, Trebbiano toscano min.75%. Le caratteristiche organolettiche del Terre Tollesi o Tullum DOC bianco superiore prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Terre Tollesi o Tullum DOC bianco superiore è Fruttato, intenso, caratteristico e al palato risulta secco, di corpo, armonico.

Terre Tollesi o Tullum DOC bianco superiore: I dettagli del vino

DenominazioneTerre Tollesi o Tullum DOC
VitigniTrebbiano Abruzzese, Trebbiano Toscano
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoAbruzzo

Terre Tollesi o Tullum DOC bianco superiore: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Terre Tollesi o Tullum DOC bianco superiore si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Terre Tollesi o Tullum DOC.
Acidità min.4,5 g/l
Alcool13,00%
Composizione vinoTrebbiano Abruzzese o, Trebbiano toscano min.75%
Estratto secco min.20,0 g/l
Affinamento minimon.d.
Menzioni presentiSuperiore

Terre Tollesi o Tullum DOC bianco superiore: la degustazione del vino

Il disciplinare della Terre Tollesi o Tullum DOC prevede per la tipologia Terre Tollesi o Tullum DOC bianco superiore delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

Giallo paglierino.

Olfatto

Fruttato, intenso, caratteristico

Gusto

secco, di corpo, armonico

Abbinamenti

Terre Tollesi o Tullum DOC bianco superiore: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Terre Tollesi o Tullum DOC per la tipologia Terre Tollesi o Tullum DOC bianco superiore, ossia Trebbiano Abruzzese o, Trebbiano toscano min.75%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Abruzzo.
Nome
Trebbiano Abruzzesetrebbiano abruzzese vitigno
Trebbiano Toscanotrebbiano toscano vitigno

Terre Tollesi o Tullum DOC bianco superiore: le altre tipologie della denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Terre Tollesi o Tullum DOC.
NomeRegioneLa Guida Vini di QuattrocaliciTipo
Terre Tollesi o Tullum DOC biancoAbruzzoUvaggi bianchiVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC bianco superioreAbruzzoUvaggi bianchiVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC Cabernet sauvignonAbruzzoCabernetVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC FalanghinaAbruzzoFalanghinaVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC MerlotAbruzzoMerlotVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC novelloAbruzzoNovelloVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PasserinaAbruzzoVini bianchi da uve localiVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC passito biancoAbruzzoUvaggi bianchipassito
Terre Tollesi o Tullum DOC passito rossoAbruzzoMontepulcianopassito
Terre Tollesi o Tullum DOC PecorinoAbruzzoVini bianchi da uve localiVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC rossoAbruzzoMontepulcianoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC SangioveseAbruzzoSangioveseVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC spumanteAbruzzoUvaggi bianchiVino spumante

Diventa un esperto! con i libri di Quattrocalici

Wine Knowledge at Your Fingertips ®

La Degustazione e l'Abbinamento dei Vini

"La Degustazione e l'Abbinamento dei Vini" è un viaggio appassionante nel mondo dell'Enogastronomia. Il libro esplora le regole e i principi essenziali della degustazione e dell'abbinamento, collegandole alle basi della tradizione enogastronomica, portando la cultura del vino sulla nostra tavola, con un linguaggio chiaro e un approccio pratico.
Mostra di più
nuova uscita

Il Mondo del Vino

Le regioni vinicole e i vini del Mondo.
“Il Mondo del Vino” è il libro ideale per avvicinarsi all’Enografia Mondiale, ossia alla Geografia del Vino nel Mondo, ed approfondire la propria conoscenza delle zone vinicole dei paesi produttori di vino, delle denominazioni, dei vitigni che vi si coltivano e dei vini che vi si producono.
Mostra di più
bestseller
Quattrocalici - L'Italia del Vino
SCOPRI DI PIU'

L'Italia del Vino

L’Italia del Vino è il nuovo libro di Quattrocalici, dedicato alle Regioni del Vino in Italia. La storia del Vino in Italia, dalle origini ai giorni nostri, la morfologia del suolo nelle zone vinicole d’Italia, i vitigni autoctoni, locali e internazionali che vi si coltivano, le zone vinicole e le loro Denominazioni di Origine. 90 cartine dettagliate delle zone vinicole delle Regioni d’Italia, i principali 140 vitigni autoctoni illustrati, le descrizioni organolettiche di più di 110 tipologie di vino regionali. Per ogni regione viene anche spiegato il contesto della gastronomia e dei prodotti tipici locali che vanno ad integrarsi con la produzione enologica.