LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Terre Tollesi o Tullum DOC bianco superiore

Terre tollesi o tullum doc cartina

Il vino

Il vino Terre Tollesi o Tullum DOC bianco superioreè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Terre Tollesi o Tullum DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Terre Tollesi o Tullum DOC bianco superiore sono Trebbiano Abruzzese o, Trebbiano toscano min.75%. Le caratteristiche organolettiche del Terre Tollesi o Tullum DOC bianco superiore prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Terre Tollesi o Tullum DOC bianco superiore è Fruttato, intenso, caratteristico e al palato risulta secco, di corpo, armonico.
Terre Tollesi o Tullum DOC bianco superiore

I dettagli del vino

DenominazioneTerre Tollesi o Tullum DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciUvaggi bianchi
Tipo denominazioneDOC
Colore vinoBianco
Tipo vinofermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoAbruzzo
Terre Tollesi o Tullum DOC bianco superiore

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Terre Tollesi o Tullum DOC bianco superiore si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Terre Tollesi o Tullum DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool13,00%
Composizione vinoTrebbiano Abruzzese o, Trebbiano toscano min.75%
Estratto20,0 g/l
Affinamento duratan.d.
MenzioniSuperiore
Terre Tollesi o Tullum DOC bianco superiore

La degustazione del vino

Il disciplinare della Terre Tollesi o Tullum DOC prevede per la tipologia Terre Tollesi o Tullum DOC bianco superiore delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Descrizione olfattiva

Fruttato, intenso, caratteristico

Descrizione gustativa

secco, di corpo, armonico

Terre Tollesi o Tullum DOC bianco superiore

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Terre Tollesi o Tullum DOC per la tipologia Terre Tollesi o Tullum DOC bianco superiore, ossia Trebbiano Abruzzese o, Trebbiano toscano min.75%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Abruzzo.

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