Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Terre Tollesi o Tullum DOC novello
Una Tipologia della Denominazione "Terre Tollesi o Tullum DOC"
Indice dei contenuti - Terre Tollesi o Tullum DOC novello
Il vino Terre Tollesi o Tullum DOC novello
Il vino Terre Tollesi o Tullum DOC novello è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Abruzzo. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Terre Tollesi o Tullum DOC novello sono Montepulciano min.90%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Terre Tollesi o Tullum DOC novello prevedono un colore Rosso rubino con riflessi violacei. Il profilo olfattivo del vino Terre Tollesi o Tullum DOC novello è Fruttato, caratteristico e al palato risulta fresco, armonico, pastoso.
I dettagli del vino Terre Tollesi o Tullum DOC novello
| Denominazione | Terre Tollesi o Tullum DOC |
| Categoria vino | Il Vino Novello |
| Tipo denominazione | DOC |
Le caratteristiche del vino Terre Tollesi o Tullum DOC novello
Le caratteristiche del vino Terre Tollesi o Tullum DOC novello si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 5,0 g/l |
| Alcool | 12,00% |
| Composizione vino | Montepulciano min.90%, altri |
| Estratto | 20,0 g/l |
| Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Terre Tollesi o Tullum DOC novello
Il disciplinare della prevede per la tipologia Terre Tollesi o Tullum DOC novello delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
 | Descrizione olfattivaFruttato, caratteristico |
I vitigni utilizzati per il vino Terre Tollesi o Tullum DOC novello
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Terre Tollesi o Tullum DOC novello, ossia Montepulciano min.90%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Abruzzo.| Nome | |
|---|---|
| Montepulciano |  |
Le altre tipologie della denominazione Terre Tollesi o Tullum DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Terre Tollesi o Tullum DOC.I Libri di Quattrocalici
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