BOOK SHOP

Impara a conoscere il vino con i nostri libri

BOOK SHOP

L'Italia del Vino

Storia, Geografia e Cultura del Vino in Italia.

Regione per regione, con oltre 90 cartine dettagliate, vitigni, vini ed enogastronomia.

Scopri di più

LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Terre Tollesi o Tullum DOC Merlot

Una tipologia della Denominazione “Terre Tollesi o Tullum DOC” →

Questa denominazione d'origine è obsoleta dal 11/10/2021. È stata sostituita o integrata in altri disciplinari. Puoi trovare la nuova denominazione nella pagina Terre Tollesi o Tullum DOCG

Terre tollesi o tullum doc cartina

Il vino

Il vino Terre Tollesi o Tullum DOC Merlot è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Terre Tollesi o Tullum DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Terre Tollesi o Tullum DOC Merlot sono Merlot min.90%. Le caratteristiche organolettiche del Terre Tollesi o Tullum DOC Merlot prevedono un colore Rosso rubino. Il profilo olfattivo del vino Terre Tollesi o Tullum DOC Merlot è , caratteristico e al palato risulta secco, caratteristico.
Terre Tollesi o Tullum DOC Merlot

I dettagli del vino

DenominazioneTerre Tollesi o Tullum DOC
VitigniMerlot
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosso
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoAbruzzo
Terre Tollesi o Tullum DOC Merlot

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Terre Tollesi o Tullum DOC Merlot si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Terre Tollesi o Tullum DOC.
Acidità min.5,0 g/l
Alcool13,00%
Composizione vinoMerlot min.90%
Estratto secco min.22,0 g/l
Affinamento minimon.d.
Terre Tollesi o Tullum DOC Merlot

La degustazione del vino

Il disciplinare della Terre Tollesi o Tullum DOC prevede per la tipologia Terre Tollesi o Tullum DOC Merlot delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

Rosso rubino.

Olfatto

, caratteristico

Gusto

secco, caratteristico

Abbinamenti

,

Terre Tollesi o Tullum DOC Merlot

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Terre Tollesi o Tullum DOC per la tipologia Terre Tollesi o Tullum DOC Merlot, ossia Merlot min.90%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Abruzzo.
Nome
Merlotmerlot vitigno
Terre Tollesi o Tullum DOC Merlot

Le altre tipologie della Denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Terre Tollesi o Tullum DOC.
NomeRegioneLa Guida Vini di QuattrocaliciTipo
Terre Tollesi o Tullum DOC biancoAbruzzoUvaggi bianchiVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC bianco superioreAbruzzoUvaggi bianchiVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC Cabernet sauvignonAbruzzoCabernetVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC FalanghinaAbruzzoFalanghinaVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC MerlotAbruzzoMerlotVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC novelloAbruzzoIl Vino NovelloVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PasserinaAbruzzoVini bianchi da uve localiVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC passito biancoAbruzzoUvaggi bianchipassito
Terre Tollesi o Tullum DOC passito rossoAbruzzoMontepulcianopassito
Terre Tollesi o Tullum DOC PecorinoAbruzzoVini bianchi da uve localiVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC rossoAbruzzoMontepulcianoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC rosso riservaAbruzzoMontepulcianoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC SangioveseAbruzzoSangioveseVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC spumanteAbruzzoUvaggi bianchiVino spumante

Diventa un esperto! con i libri di Quattrocalici

Wine Knowledge at Your Fingertips ®

Conoscere i Vitigni

I Vitigni d'Italia e del Mondo.
La Storia della Vite e della Viticoltura, l'Ampelografia e i suoi principi. Più di 300 Vitigni Autoctoni coltivati in Italia. I Vitigni Internazionali coltivati in Italia. I più importanti Vitigni del Mondo. L'unico testo illustrato sui Vitigni con disegni originali, grafici e dati esposti in maniera chiara e semplice.
Mostra di più
nuova uscita

Conoscere il Vino

Una guida completa al vino:
20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. 300 pagine che raccolgono tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia.
Mostra di più
best seller
Quattrocalici - L'Italia del Vino
SCOPRI DI PIU'

L'Italia del Vino

L’Italia del Vino è il nuovo libro di Quattrocalici, dedicato alle Regioni del Vino in Italia. La storia del Vino in Italia, dalle origini ai giorni nostri, la morfologia del suolo nelle zone vinicole d’Italia, i vitigni autoctoni, locali e internazionali che vi si coltivano, le zone vinicole e le loro Denominazioni di Origine. 90 cartine dettagliate delle zone vinicole delle Regioni d’Italia, i principali 140 vitigni autoctoni illustrati, le descrizioni organolettiche di più di 110 tipologie di vino regionali. Per ogni regione viene anche spiegato il contesto della gastronomia e dei prodotti tipici locali che vanno ad integrarsi con la produzione enologica.

Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito. Se continui ad utilizzare questo sito noi assumiamo che tu ne sia felice Puoi scoprire di più su quali cookie stiamo utilizzando o come disattivarli nella pagina di informativa estesa.

ok, grazie!
informativa cookie