Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Spoleto DOC bianco
Una Tipologia della Denominazione "Spoleto DOC"
Indice dei contenuti - Spoleto DOC bianco
Il vino Spoleto DOC bianco
Il vino Spoleto DOC bianco è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Umbria. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Spoleto DOC bianco sono Trebbiano spoletino min.50%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Spoleto DOC bianco prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Spoleto DOC bianco è caratteristico, delicato e al palato risulta secco, fresco.
I dettagli del vino Spoleto DOC bianco
| Denominazione | Spoleto DOC |
| Categoria vino | Uvaggi bianchi |
| Tipo denominazione | DOC |
Le caratteristiche del vino Spoleto DOC bianco
Le caratteristiche del vino Spoleto DOC bianco si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 5,0 g/l |
| Alcool | 11,00% |
| Alcool svolto | di cui min.9,50% dopo la fermentazione |
| Composizione vino | Trebbiano spoletino min.50%, altri |
| Estratto | 17,0 g/l |
| Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Spoleto DOC bianco
Il disciplinare della prevede per la tipologia Spoleto DOC bianco delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito. | AspettoGiallo paglierino. |
 | Descrizione olfattivacaratteristico, delicato |
I vitigni utilizzati per il vino Spoleto DOC bianco
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Spoleto DOC bianco, ossia Trebbiano spoletino min.50%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Umbria.
Le altre tipologie della denominazione Spoleto DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Spoleto DOC.I Libri di Quattrocalici
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