LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Spoleto DOC bianco

Spoleto DOC Cartina

Il vino

Il vino Spoleto DOC biancoè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Spoleto DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Spoleto DOC bianco sono Trebbiano spoletino min.50%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Spoleto DOC bianco prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Spoleto DOC bianco è caratteristico, delicato e al palato risulta secco, Fresco.
Spoleto DOC bianco

I dettagli del vino

DenominazioneSpoleto DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciUvaggi bianchi
Tipo denominazioneDOC
Colore vinoBianco
Tipo vinofermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoUmbria
Spoleto DOC bianco

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Spoleto DOC bianco si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Spoleto DOC.
Acidità5,0 g/l
Alcool11,00%
Alcool svoltodi cui min.9,50% dopo la fermentazione
Composizione vinoTrebbiano spoletino min.50%, altri
Estratto17,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Spoleto DOC bianco

La degustazione del vino

Il disciplinare della Spoleto DOC prevede per la tipologia Spoleto DOC bianco delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Descrizione olfattiva

caratteristico, delicato

Descrizione gustativa

secco, Fresco

Spoleto DOC bianco

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Spoleto DOC per la tipologia Spoleto DOC bianco, ossia Trebbiano spoletino min.50%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Umbria.
Spoleto DOC bianco

Le altre tipologie della Denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Spoleto DOC.

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