LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Spoleto DOC Trebbiano spoletino passito

Spoleto DOC Cartina

Il vino

Il vino Spoleto DOC Trebbiano spoletino passitoè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Spoleto DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Spoleto DOC Trebbiano spoletino passito sono Trebbiano spoletino min.85%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Spoleto DOC Trebbiano spoletino passito prevedono un colore . Il profilo olfattivo del vino Spoleto DOC Trebbiano spoletino passito è intenso, Etereo, Fruttato e al palato risulta .
Spoleto DOC Trebbiano spoletino passito

I dettagli del vino

DenominazioneSpoleto DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciTrebbiano
Tipo denominazioneDOC
Colore vinoBianco
Tipo vinopassito
Dolcezza vinodolce
Regione vinoUmbria
Spoleto DOC Trebbiano spoletino passito

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Spoleto DOC Trebbiano spoletino passito si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Spoleto DOC.
Acidità4,0 g/l
Alcool17,00%
Alcool svoltodi cui min.14,00% dopo la fermentazione
Composizione vinoTrebbiano spoletino min.85%, altri
Estratto22,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Spoleto DOC Trebbiano spoletino passito

La degustazione del vino

Il disciplinare della Spoleto DOC prevede per la tipologia Spoleto DOC Trebbiano spoletino passito delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

.

Descrizione olfattiva

intenso, Etereo, Fruttato

Descrizione gustativa
Spoleto DOC Trebbiano spoletino passito

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Spoleto DOC per la tipologia Spoleto DOC Trebbiano spoletino passito, ossia Trebbiano spoletino min.85%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Umbria.
Spoleto DOC Trebbiano spoletino passito

Le altre tipologie della Denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Spoleto DOC.

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