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Nuragus di Cagliari DOC

Una Tipologia della Denominazione "Nuragus di Cagliari DOC"


nuragus di cagliari doc cartina

Il Nuragus di Cagliari DOC

Il vino Nuragus di Cagliari DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Nuragus di Cagliari DOC, una DOC della regione Sardegna. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Nuragus di Cagliari DOC sono Nuragus min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Nuragus di Cagliari DOC prevedono un colore Giallo paglierino, chiaro, Giallo paglierino con riflessi verdolini. Il profilo olfattivo del vino Nuragus di Cagliari DOC è caratteristico, delicato, piacevole e al palato risulta secco, morbido.

I dettagli del Nuragus di Cagliari DOC

DenominazioneNuragus di Cagliari DOC
Categoria vinoVini bianchi da uve autoctone
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1974

Le caratteristiche del Nuragus di Cagliari DOC

Le caratteristiche del vino Nuragus di Cagliari DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Nuragus di Cagliari DOC.
Acidità4,0 g/l
Alcool10,50%
Composizione vinoNuragus min.85%
Estratto14,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del Nuragus di Cagliari DOC

Il disciplinare della Nuragus di Cagliari DOC prevede per la tipologia Nuragus di Cagliari DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

caratteristico, delicato, piacevole

Descrizione gustativa

secco, morbido

I vitigni del Nuragus di Cagliari DOC

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Nuragus di Cagliari DOC per la tipologia Nuragus di Cagliari DOC, ossia Nuragus min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sardegna.

Le altre tipologie della denominazione Nuragus di Cagliari DOC

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Nuragus di Cagliari DOC.

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