LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Nuragus di Cagliari DOC

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Il vino Nuragus di Cagliari DOC

Il vino Nuragus di Cagliari DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Nuragus di Cagliari DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Nuragus di Cagliari DOC sono Nuragus min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Nuragus di Cagliari DOC prevedono un colore Giallo paglierino, Giallo paglierino con riflessi verdolini. Il profilo olfattivo del vino Nuragus di Cagliari DOC è caratteristico, delicato, piacevole e al palato risulta secco, morbido.

Nuragus di Cagliari DOC: I dettagli del vino

DenominazioneNuragus di Cagliari DOC
Zona di produzioneVari comuni nelle province di Cagliari, Carbonia-Iglesias, Oristano e Medio Campidano
VitigniNuragus
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoSardegna

Nuragus di Cagliari DOC: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Nuragus di Cagliari DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Nuragus di Cagliari DOC.
Acidità min.4,0 g/l
Alcool10,50%
Composizione vinoNuragus min.85%
Estratto secco min.14,0 g/l
Affinamento minimonon richiesto
Menzioni aggiuntiveE’ consentito far precedere alla denominazione il nome geografico Sardegna

Nuragus di Cagliari DOC: la degustazione del vino

Il disciplinare della Nuragus di Cagliari DOC prevede per la tipologia Nuragus di Cagliari DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Nuragus di Cagliari DOC: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Nuragus di Cagliari DOC per la tipologia Nuragus di Cagliari DOC, ossia Nuragus min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sardegna.
Nome
Nuragusnuragus vitigno

Nuragus di Cagliari DOC: le altre tipologie della denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Nuragus di Cagliari DOC.