Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Spaghetti con il tonno

e i suoi vini in abbinamento

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Spaghetti con il tonno

Spaghetti con il tonno - Ingredienti

350 g di di pasta tipo spaghetti,70 g di di tonno sott'olio,3 cucchiai di salsa di pomodoro,1 spicchio di aglio,prezzemolo,3 cucchiai d'olio d'oliva,sale,pepe

Spaghetti con il tonno - Preparazione

In un tegame scaldate tre cucchiai d'olio, fatevi dorare lo spicchio d'aglio schiacciato e toglietelo appena ha preso colore. Aggiungete il tonno sminuzzato, mescolate perché insaporisca bene e versate la salsa di pomodoro diluita con uno o due cucchiai d'acqua tiepida. Cuocete a fuoco basso per un quarto d'ora. Spegnete, aggiungete il prezzemolo tritato finemente, sale e pepe. Lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolateli al dente, conditeli con la salsa e servite.

I Libri di Quattrocalici

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My♥Wines

Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.

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Conoscere il Vino  - Il Libro

"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.

Spaghetti con il tonno - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Spaghetti con il tonno" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Spaghetti con il tonno

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Spaghetti con il tonno anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Aquileia Pinot grigio DOCBiancofermo
Vernaccia di Oristano DOC superioreBiancofermo
Ostuni bianco DOCBiancofermo
Siracusa DOC biancoBiancofermo
Parrina DOC ChardonnayBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Terlano DOCBiancofermo
Bolgheri DOC SauvignonBiancofermo
Controguerra DOC biancoBiancofermo
Sant’Antimo DOC biancoBiancofermo
Pinot grigio di Torgiano DOCBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SauvignonBiancofermo
Monteregio di Massa Marittima DOC ViognierBiancofermo
Erbaluce di Caluso o Caluso DOCGBiancofermo
Val d’Arbia DOC VermentinoBiancofermo
Leverano DOC Malvasia biancaBiancofermo
Colli Berici Pinot bianco DOCBiancofermo
Colli Piacentini DOC SauvignonBiancofermo
Elba DOC biancoBiancofermo
Contea di Sclafani DOC Pinot biancoBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MalvasiaBiancofermo
Colli di Rimini DOC Rèbola seccoBiancofermo
Cortese dell’Alto Monferrato DOCBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Chardonnay DOCBiancofermo, frizzante
Breganze Vespaiolo DOCBiancofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti GrecoBiancofermo
Friuli Isonzo Chardonnay DOCBiancofermo
Lago di Corbara DOC Chardonnay riservaBiancofermo
Trentino Sauvignon riserva DOCBiancofermo
Colli Maceratesi DOC RibonaBiancofermo
Friuli Colli Orientali Chardonnay DOCBiancofermo
Sannio DOC Solopaca FianoBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SpergolaBiancofermo
Montecarlo DOC VermentinoBiancofermo
Colli Berici Bianco frizzante DOCBiancofermo
Venezia Pinot grigio DOCBiancofermo
Alghero DOC biancoBiancofermo
Reno DOC MontuniBiancofermo
Oltrepò Pavese Pinot nero (vinificato in Bianco) DOCBiancofermo
Delia Nivolelli DOC DamaschinoBiancofermo
Colli Martani DOC ChardonnayBiancofermo
Zagarolo DOCBiancofermo
Vicenza Bianco DOCBiancofermo
Falerio DOCBiancofermo
Sicilia DOC GrecanicoBiancofermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC ProcanicoBiancofermo
Friuli Aquileia Riesling DOCBiancofermo
Grance Senesi DOC biancoBiancofermo
Sardegna Semidano DOCBiancofermo
Collio Ribolla o Ribolla gialla DOCBiancofermo
Maremma Toscana DOC TrebbianoBiancofermo