Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Spaghetti con il tonno

e i suoi vini in abbinamento

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Spaghetti con il tonno

Spaghetti con il tonno - Ingredienti

350 g di di pasta tipo spaghetti,70 g di di tonno sott'olio,3 cucchiai di salsa di pomodoro,1 spicchio di aglio,prezzemolo,3 cucchiai d'olio d'oliva,sale,pepe

Spaghetti con il tonno - Preparazione

In un tegame scaldate tre cucchiai d'olio, fatevi dorare lo spicchio d'aglio schiacciato e toglietelo appena ha preso colore. Aggiungete il tonno sminuzzato, mescolate perché insaporisca bene e versate la salsa di pomodoro diluita con uno o due cucchiai d'acqua tiepida. Cuocete a fuoco basso per un quarto d'ora. Spegnete, aggiungete il prezzemolo tritato finemente, sale e pepe. Lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolateli al dente, conditeli con la salsa e servite.

I Libri di Quattrocalici

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My♥Wines

Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.

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Conoscere il Vino  - Il Libro

"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.

Spaghetti con il tonno - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Spaghetti con il tonno" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Spaghetti con il tonno

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Spaghetti con il tonno anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Falerio DOC PecorinoBiancofermo
Colli del Trasimeno DOC biancoBiancofermo
Soave DOCBiancofermo
Oltrepò Pavese Cortese DOCBiancofermo
Pomino DOC ChardonnayBiancofermo
Colli Tortonesi Cortese DOCBiancofermo
Monteregio di Massa Marittima DOC VermentinoBiancofermo
Colli Euganei Fior d’Arancio DOCGBiancofermo
Canavese bianco DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner DOCBiancofermo
Langhe DOC SauvignonBiancofermo
Colli Berici Chardonnay DOCBiancofermo
Colli Lanuvini bianco DOCBiancofermo
Locorotondo DOC VerdecaBiancofermo
Friuli Annia Friulano DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot bianco DOCBiancofermo
Trentino Chardonnay riserva DOCBiancofermo
Maremma Toscana DOC VermentinoBiancofermo
Alghero DOC SauvignonBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Donnici biancoBiancofermo
Curtefranca bianco DOCBiancofermo
Valdinievole DOC bianco superioreBiancofermo
Monti Lessini Bianco DOCBiancofermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC biancoBiancofermo
Santa Margherita di Belice DOC AnsonicaBiancofermo
Marino superiore DOCBiancofermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Grillo-Ansonica (o Inzolia)Biancofermo
Reno DOC PignolettoBiancofermo
Collio Traminer aromatico DOCBiancofermo
Carso Vitouska DOCBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in biancoBiancofermo
Squinzano DOC SauvignonBiancofermo
Ischia DOC biancoBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Incrocio Manzoni DOCBiancofermo, frizzante
Friuli Latisana Malvasia DOCBiancofermo
Sannio DOC Taburno FianoBiancofermo
Colli Piacentini DOC ValnureBiancofermo
Sant’Antimo DOC Pinot grigioBiancofermo
Friuli Latisana Traminer aromatico DOCBiancofermo
Orvieto classico DOCBiancofermo
Salice Salentino DOC Pinot biancoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Sauvignon DOCBiancofermo
San Martino della Battaglia DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau DOCBiancofermo
Friuli Aquileia Verduzzo friulano DOCBiancofermo
Sciacca DOC GrecanicoBiancofermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco menzione vigna DOCBiancofermo
Friuli Latisana Verduzzo friulano DOCBiancofermo
Marino Greco DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico DOCBiancofermo