Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Collio Ribolla o Ribolla gialla DOC
Una Tipologia della Denominazione "Collio Goriziano o Collio DOC"
Indice dei contenuti - Collio Ribolla o Ribolla gialla DOC

Il vino Collio Ribolla o Ribolla gialla DOC
Il vino Collio Ribolla o Ribolla gialla DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Friuli-Venezia Giulia. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Collio Ribolla o Ribolla gialla DOC sono Ribolla gialla min.85%, white grape varieties ammessi alla coltivazione nel Friuli-Venezia Giulia. Le caratteristiche organolettiche del Collio Ribolla o Ribolla gialla DOC prevedono un colore Giallo paglierino, Giallo dorato. Il profilo olfattivo del vino Collio Ribolla o Ribolla gialla DOC è caratteristico, fine e al palato risulta secco, fresco.
I dettagli del vino Collio Ribolla o Ribolla gialla DOC
Denominazione | Collio Goriziano o Collio DOC |
Categoria vino | Ribolla gialla |
Tipo denominazione | DOC |
Colore vino | Bianco |
Tipo vino | fermo |
Dolcezza vino | secco |
Dolcezza vino | Friuli-Venezia Giulia |
Le caratteristiche del vino Collio Ribolla o Ribolla gialla DOC
Le caratteristiche del vino Collio Ribolla o Ribolla gialla DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .Acidità | 4,0 g/l |
Alcool | 11,00% |
Composizione vino | Ribolla gialla min.85%, white grape varieties ammessi alla coltivazione nel Friuli-Venezia Giulia |
Estratto | 15,0 g/l, Riserva 18,0 g/l |
Affinamento tipo | |
Affinamento durata | non previsto, 20 mesi |
Affinamento dettagli | Riserva: 20 mesi |
Menzioni | Riserva |
Note alcoolicità | Riserva 12,00% |
La degustazione del vino Collio Ribolla o Ribolla gialla DOC
Il disciplinare della prevede per la tipologia Collio Ribolla o Ribolla gialla DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.![]() | AspettoGiallo paglierino, Giallo dorato. |
![]() | Descrizione olfattivacaratteristico, fine |
I vitigni utilizzati per il vino Collio Ribolla o Ribolla gialla DOC
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Collio Ribolla o Ribolla gialla DOC, ossia Ribolla gialla min.85%, white grape varieties ammessi alla coltivazione nel Friuli-Venezia Giulia. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Friuli-Venezia Giulia.Nome | |
---|---|
Ribolla gialla | ![]() |
Le altre tipologie della denominazione Collio Goriziano o Collio DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Collio Goriziano o Collio DOC.I Libri di Quattrocalici
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