Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Collio Malvasia DOC

Una Tipologia della Denominazione "Collio Goriziano o Collio DOC"


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Il vino Collio Malvasia DOC

Il vino Collio Malvasia DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Friuli-Venezia Giulia. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Collio Malvasia DOC sono Malvasia istriana min.85%, white grape varieties ammessi alla coltivazione nel Friuli-Venezia Giulia. Le caratteristiche organolettiche del Collio Malvasia DOC prevedono un colore Giallo paglierino, Giallo dorato. Il profilo olfattivo del vino Collio Malvasia DOC è piacevole, caratteristico e al palato risulta secco, armonico.

I dettagli del vino Collio Malvasia DOC

DenominazioneCollio Goriziano o Collio DOC
Categoria vinoMalvasie
Tipo denominazioneDOC

Le caratteristiche del vino Collio Malvasia DOC

Le caratteristiche del vino Collio Malvasia DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .
Acidità4,0 g/l
Alcool11,50%
Composizione vinoMalvasia istriana min.85%, white grape varieties ammessi alla coltivazione nel Friuli-Venezia Giulia
Estratto15,0 g/l, Riserva 18,0 g/l
Affinamento tipo
Affinamento duratanon previsto, 20 mesi
Affinamento dettagliRiserva: 20 mesi
MenzioniRiserva
Note alcoolicitàRiserva 12,00%

La degustazione del vino Collio Malvasia DOC

Il disciplinare della prevede per la tipologia Collio Malvasia DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

piacevole, caratteristico

Descrizione gustativa

secco, armonico

I vitigni utilizzati per il vino Collio Malvasia DOC

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Collio Malvasia DOC, ossia Malvasia istriana min.85%, white grape varieties ammessi alla coltivazione nel Friuli-Venezia Giulia. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Friuli-Venezia Giulia.

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