Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Cagliari DOC Vermentino superiore

Una Tipologia della Denominazione "Cagliari DOC"


cagliari doc cartina
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Il vino Cagliari DOC Vermentino superiore

Il vino Cagliari DOC Vermentino superiore è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Sardegna. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Cagliari DOC Vermentino superiore sono Vermentino min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Cagliari DOC Vermentino superiore prevedono un colore Giallo paglierino con riflessi verdolini. Il profilo olfattivo del vino Cagliari DOC Vermentino superiore è caratteristico, delicato, piacevole e al palato risulta secco, dolce, fresco, sapido.

I dettagli del vino Cagliari DOC Vermentino superiore

DenominazioneCagliari DOC
Categoria vinoVermentino
Tipo denominazioneDOC

Le caratteristiche del vino Cagliari DOC Vermentino superiore

Le caratteristiche del vino Cagliari DOC Vermentino superiore si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .
Acidità4,5 g/l
Alcool12,00%
Composizione vinoVermentino min.85%
Estratto15,0 g/l
Affinamento duratan.d.
MenzioniSuperiore

La degustazione del vino Cagliari DOC Vermentino superiore

Il disciplinare della prevede per la tipologia Cagliari DOC Vermentino superiore delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

I vitigni utilizzati per il vino Cagliari DOC Vermentino superiore

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Cagliari DOC Vermentino superiore, ossia Vermentino min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sardegna.

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