Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Cagliari DOC Monica

Una Tipologia della Denominazione "Cagliari DOC"


cagliari doc cartina

Il Cagliari DOC Monica

Il vino Cagliari DOC Monica è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Cagliari DOC, una DOC della regione Sardegna. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Cagliari DOC Monica sono Monica min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Cagliari DOC Monica prevedono un colore Rosso rubino, chiaro, Rosso granato con riflessi aranciati. Il profilo olfattivo del vino Cagliari DOC Monica è etereo, intenso, delicato e al palato risulta secco, dolce, piacevole.

I dettagli del Cagliari DOC Monica

DenominazioneCagliari DOC
Categoria vinoVini rossi da uve autoctone
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione2011

Le caratteristiche del Cagliari DOC Monica

Le caratteristiche del vino Cagliari DOC Monica si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Cagliari DOC.
Acidità4,0 g/l
Alcool13,00%
Composizione vinoMonica min.85%
Estratto18,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del Cagliari DOC Monica

Il disciplinare della Cagliari DOC prevede per la tipologia Cagliari DOC Monica delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

etereo, intenso, delicato

Descrizione gustativa

secco, dolce, piacevole

I vitigni del Cagliari DOC Monica

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Cagliari DOC per la tipologia Cagliari DOC Monica, ossia Monica min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sardegna.
Nome
MonicaMonica

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